生猪健康养殖主要技术

张淑森 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

生猪健康养殖主要技术

张淑森 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

近年来，人们的生活水平不断提高，对畜禽产品的需求日益旺盛，并由量向质转变，客观上需要畜牧业发展由数量型向效益型转变，由快速发展向可持续健康发展转变。当前环境污染对我国养殖业的影响日趋严重， “猪高热症”、“链球菌”等重大传染病严重威胁养猪业的健康发展，药物残留超标、违禁药品事件频发，畜禽产品的安全卫生问题已引起了人们的广泛关注。在这种情况下，大力发展生猪健康养殖新模式，推动生猪健康养殖技术研究已势在必行。

1 生猪健康养殖概述

生猪健康养殖是一种新型的养殖模式，具有较高的经济、社会和生态综合效益，这种养殖模式是在深入研究生猪品种的生物性特性的基础上，以促进生猪、人类及生态健康为目的，运用营养学、动物生理学和生态学原理来指导生猪养殖生产，通过为生猪提供安全营养饲料、有益其健康生长发育的生态环境，确保猪肉产品的质量安全，为生猪养殖提供质量保障，并实现价值提升功能，进而促进生产者效益最大化、消费者效用最大化和社会福利最大化。

当前，畜禽品种、兽医卫生、屠宰加工、饲料饲养管理、企业管理和市场营销等各环节高度一体化发展已成为发达国家畜牧业发展的主要模式，其普遍追求的目标是使畜牧产业在发展过程中实现优质、高效、安全和环保，而推动健康养殖技术研究及相关标准制定是当前国际上实施养殖业绿色技术壁垒的最主要、最直接且较为有效的手段。……