拓展蔬菜休闲观光园经济途径的探讨

衡宝林

摘    要：蔬菜观光休闲园是近几年发展起来的主要城郊农业观光旅游项目，由于缺乏科学的规划设计，这些观光园普遍存在收入项目单一，园区增加经济收入边际成本高的现象。作者通过对现存蔬菜观光园区经济收入构成的剖析，提出了利用科学规划设计拓宽蔬菜观光园经济收入空间的建议，从而大幅度增加蔬菜观光园经济效益。

关键词：蔬菜;休闲观光园;经济收入

中图分类号：F590.3                 文献标识码：A                DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.01.012

Discussion on the Economic Way of Developing Vegetable Leisure Sightseeing Garden

HENG Bao-lin

（Chengde Institute of Vegetable Science， Chengde， Hebei 067000， China）

Abstract： Vegetable sightseeing leisure park is a major agricultural tourism project in recent years， due to the lack of scientific planning and design， the tourism park is generally a single income， the park increases the marginal cost of economic income. Through the analysis of the structure of the economic income of the garden， the author puts forward the suggestion to expand the economic income space of the vegetable garden by scientific planning and design.

Key words： vegetable; leisure sightseeing garden; economic income

近年来，我国城市生态环境的急剧恶化，人们越来越渴望回归自然;随着国家社会经济的迅速发展，汽车在家庭中的普及，城市居民节假日郊游、采摘已成为城市居民的生活时尚[1]，郊区的一些生产性菜园开始向观光采摘园转型，力图实现蔬菜种植由种植向多元化经营的发展。由于现阶段城市郊区绝大多数蔬菜观光、采摘园是农民自有蔬菜种植田转化而来，园区缺少科学的设计规划，园区的环境景观单调，营收项目单调，与常规商品蔬菜种植相比园区经济效益没有明显增加。许多园区还存在脏乱差现象[2]，削弱了游人消费的热情，压缩了园区提升效益的空间。园区收益不能突破传统产业的收益框架，这已成为制约蔬菜观光、采摘园发展的瓶颈。笔者就我国现阶段蔬菜观光、采摘园存在的问题进行分析，提出改善园区环境、提高园区收入水平的建议。

1 我国现阶段蔬菜观光、采摘园的主要类型

1.1 蔬菜采摘园类型

以单纯采摘为目的的蔬菜采摘园是城市郊区最主要的蔬菜采摘园区形式。……