秸秆青贮发酵增效素Sila-Max使用技术与应用

魏利平

(甘肃省庆阳市庆城县草原技术推广站,甘肃庆城　745100)

秸秆青贮发酵增效素Sila-Max使用技术与应用

魏利平

(甘肃省庆阳市庆城县草原技术推广站,甘肃庆城745100)

秸秆青贮发酵增效素是利用现代生物工程技术,对含水量在35%～40%的秸秆进行青贮的一种生物制剂,Sila-Max就是青贮发酵增效素的一种,其组成主要是植物乳酸杆菌发酵产物、乳酸片球菌发酵产物、肠球菌发酵产物、丙酸菌发酵产物、纯化淀粉酶、纯化纤维素酶、低聚糖、淀粉等.它可以促进秸秆发酵、减少产热、降低干物质损失、维持青贮的稳定性、提高家畜的采食量与生产性能。

青贮原理增效素饲料

1　秸秆青贮饲草背景

我国北方农作物多是一季一熟,饲料生产的季节性非常明显,因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象,特别是鲜青饲草料.通过青贮加工,做成的青贮饲料具有青鲜、消化率高、营养丰富等特点,是饲喂牛羊的上等饲料.而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰,故而青贮饲料有着"草罐头"的美誉.而通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜,既可以节省饲料成本,还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田,促进农业良性循环,是一种效益较高的利用方式。

2　秸秆青贮原理

青贮就是秸秆在无氧常温(20℃～35℃),一定水分(65%～75%)和一定糖分(含糖量18%以上)的条件下,使乳酸菌大量繁殖产生乳酸和醇类,乳酸能抑制和霉菌的生长繁殖,从而达到秸秆保鲜的目的。

3　传统青贮方式局限性

(1)由于青贮原料粉碎细度较小,以及发酵产生乳酸等,饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍,如酸中毒、乳脂率降低等。

(2)若制作方法不当,如水分过高、密封不严、踩压不实等,青贮饲料有可能腐烂、发霉和变质等。

(3)季节性强,时间紧,传统青贮采用的秸秆含水量在65%～75%,农忙时间,农户无力处理,从而利用率低。

4　秸秆青贮发酵增效素

秸秆青贮发酵增效素是利用现代生物工程技术,对含水量在35%～40%的秸秆进行青贮的一中生物制剂,使用青贮发酵增效素可以解决传统青贮季节性强的缺陷。

Sila-Max就是青贮发酵增效素的一种,由甘肃农业大学引进美国生产,在庆城县2012年进行了示范,顺利通过有关部门验收,获得了成功,受到了广大养殖场的一致肯定。

4.1青贮发酵增效素Sila-Max的组成成份

Sila-Max的组成主要是植物乳酸杆菌发酵产物、乳酸片球菌发酵产物、肠球菌发酵产物、丙酸菌发酵产物、纯化淀粉酶、纯化纤维素酶、低聚糖、淀粉等。

4.2青贮发酵增效素Sila-Max的生物学功能

4.2.1促进发酵:使用Sila-Max青贮的pH可在最初48h内降至5.0以下.pH的迅速下降能抑制有氧腐败菌的活动,是青贮快速进入发酵阶段。

4.2.2减少产热:添加Sila-Max能减少发酵产热,降低能量和蛋白质损失。

4.2.3降低干物质损失:使用Sila-Max能最大限度地降低饲料中碳、氮等营养元素的损失,从而使可利用的碳水化合物和蛋白质得以保存。

4.2.4维持青贮的稳定性:Sila-Max能维持乳酸菌的浓度,保证每1g青贮含1X105菌簇单位的乳酸菌,使得青贮的稳定性增强。

4.2.5提高家畜的采食量与生产性能:利用青贮发酵增效素Sila-Max能有效降解青贮中纤维素,能改善青贮的适口性、提高家畜的采食量和青贮的消化率,使家畜的生产性能和生产效率得以提高。

4.3青贮发酵增效素Sila-Max的使用标准

每包装Sila-Max500g溶于800L水,均匀喷洒处理200t青贮饲料,即2.5gSila-Max溶于4kg水中均匀喷洒在1吨青贮饲料中即可。

4.4使用中注意的问题

(1)使用Sila-Max,要求青贮原料的干物质含量为30%～33%,青贮原料的切割长度为1.5～2.0cm,青贮密度为650kg/m3,每一青贮单元完成时间不能超过3d。

(2)开启的Sila-Max包装每天能用多少则取多少,取后密封保存.溶于水中的Sila-Max溶液当天务必用完。

(3)Sila-Max应低于18℃干燥保存。

5　青贮饲料的品质鉴定

青贮料封窖后40～50d后即可开封饲喂,对于青贮料我们常用就是感观鉴定方法,识别其好坏,简单地说,就是看一看、嗅一嗅,摸一摸.优质青贮料应具有酸香味,呈绿色或黄绿色,质地紧密,层次分明.中等的青贮料呈黄褐色,还可以饲喂.但若发现青贮料呈黑色,有霉变臭味结块现象,就不能再进行饲喂。

6　饲喂注意事项

(1)实行分层取料:

取用青贮饲料,需从窖一端开始,自表面一层一层往下取,使之保持一个平面,切忌由一处挖洞掏取.每次取用其厚度不少于10厘米,以保证品质新鲜,降低营养损失.取出的青贮饲料需要用袋装,并置于舍内阴凉处,禁暴露于阳光下或散堆散放.所取量为一天饲喂量为宜,不可一次取过多量,以免饲料腐烂变质。

(2)及时密封窖口:

每次去完青贮饲料,需重新踩实一遍,再用塑料布盖严.以防引起饲料变质,导致牲畜中毒或其他疾病。

(3)喂量由少到多:

青贮饲料具有酸味,在开始饲喂时,有些家畜不习惯采食,为使家畜有个适应过程,喂量宜由少到多,循序渐进,不可一次性足量饲喂,造成胃内的青贮饲料过多,酸度过大,反而影响采食和生产性能.喂青贮饲料时胃内的pH值降低,容易引起酸中毒,应减少饲喂量或在混合精料中添加小苏打(碳酸氢钠),以降低胃中的酸度.一般情况下每头牛最多每天采食20kg,羊3～5kg。

(4)不可单喂青贮料,应与牧草或与其他干草搭配饲喂。

(5)在饲喂过程中,如发现家畜有拉稀现象,应立即减量或停喂,检查青贮饲料中是否混进霉变青贮或其他疾病原因造成拉稀,待恢复正常后再继续饲喂.此外,饲喂过多的青贮饲料可能会导致妊娠后期的家畜流产,在家畜妊娠后期不宜饲喂或少喂青贮饲料。

总之,秸秆青贮发酵增效素Sila-Max是一项经济实用的惠民新技术,可以解决传统青贮季节性强的缺陷,提高秸秆利用率,为广大养殖场(户)缓解了时间紧储备冬春饲草不足的问题,很值得广大养殖户学习和借鉴。