福利化养猪技术及其应用

王 浩，龙定彪，曾雅琼，刘作华，2*

（1.重庆市畜牧科学院，重庆 402460；2.农业部养猪科学重点实验室，重庆 402460；3.农业部西南设施养殖工程科学观测实验站，重庆 402460）

工艺及技术应用

福利化养猪技术及其应用

王 浩1，3，龙定彪1，3，曾雅琼1，刘作华1，2*

（1.重庆市畜牧科学院，重庆 402460；2.农业部养猪科学重点实验室，重庆 402460；3.农业部西南设施养殖工程科学观测实验站，重庆 402460）

随着我国生猪养殖业的快速发展和动物福利意识的不断提高，生猪养殖业对福利化养殖技术的需求不断增强，该文结合当前国内外福利化养猪技术及应用的最新研究进展，以猪只生长阶段进行划分，从饲养方式、圈栏设计、温度环境、空气质量、福利设施、群体管理、饲喂方式和营养供给等方面综述了妊娠母猪、分娩母猪与哺乳仔猪、断奶仔猪和生长育肥猪的福利化养殖技术及其对猪只生产性能、行为表达、生理、免疫的影响，为提高我国生猪养殖的福利化水平提供技术借鉴与参考。

猪；动物福利；养殖；技术

动物福利最早起源于英国，1822年英国国会议员Richard Martin向国会提交了一项提案，要求为马、牛、羊等家养动物免遭虐待提供保障，1964年，英国女作家Ruth Harrison的著作《机器动物（Animal Machines）》出版，激发了公众对动物福利的认识。提高集约化养殖场中的动物福利，不仅能保证动物产品的质量，也是社会文明进步的体现，更对畜牧业的持续、健康、和谐发展具有重要意义。随着动物福利意识的不断增强，畜产品进口国在关注产品质量的同时，也开始关注动物的养殖条件及生产过程中的待遇。……