乐过“蒸品生活”

谭论

“咦，不可能啊！”婆婆第三次感叹过后疑惑地看向我，希望我能给出一个让她信服的理由，为什么她回老家这三个月，家里不仅厨房井然有序，一家三口也红光满面的。要知道以前只要婆婆离家超过三天，我家厨房不仅一片狼藉，父子俩更是抱怨我虐待他们的胃。

三个月前的某一天早晨，我右手煎鸡蛋、左手搅拌牛奶，眼睛还盯着电饭锅。结果，鸡蛋煎焦了，牛奶洒了一橱柜，电饭锅的热气灼得我双眼通红，爷俩最后还是没吃早餐就出门了。

下午五点，我如离弦之箭一般第一个冲出办公室，因为我得抓紧时间买菜回家做饭。洗切炒，两荤一素，我得忙乎近两个小时，能在八点前吃上饭就可喜可贺了！

我跟同事孟姐抱怨，婆婆走后我这一个星期兵荒马乱的生活，孟姐听后神秘兮兮地从包里拿出一本书：“这是我新买的蒸菜菜谱，借你看看。蒸菜做起来省事儿，荤素都可以做，无油烟省时间，只要做些准备工作就行了。一边蒸菜一边煮饭，蒸菜的空隙还可以做个汤什么的，这样等饭熟了，蒸菜也好了，汤也能出锅了，哪用得你那么累。”

“这么神奇啊！”我从孟姐手里接过菜谱，仔细琢磨，学会了两道蒸菜。

儿子喜欢吃鱿鱼，蒸菜“剁椒鱿鱼丝”就成了我的首选。这道菜食材简单，做法方便，只需准备好鱿鱼丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油，拌匀，加入剁辣椒，上锅蒸个八分钟出锅，再淋上热油就可以了。

趁着蒸鱿鱼的时间，我准备做肉蒸蛋，将肉切成薄片，用料酒、生抽、盐搅拌均匀，打上鸡蛋，放上几片生姜开蒸即可。……