蓝莓原浆联合益生菌灌胃治疗大鼠非酒精性脂肪肝的效果及其机制

赵珮伶，任婷婷，祝娟娟，程明亮，王珺

(1贵州医科大学,贵阳 550004；2贵州医科大学附属医院)

蓝莓原浆联合益生菌灌胃治疗大鼠非酒精性脂肪肝的效果及其机制

赵珮伶1，任婷婷1，祝娟娟1，程明亮1，王珺2

(1贵州医科大学,贵阳 550004；2贵州医科大学附属医院)

目的 观察蓝莓原浆联合益生菌灌胃治疗大鼠非酒精性脂肪肝的效果，并探讨其机制。 方法 选取50只雄性SD大鼠，随机分为正常组(NC组)、模型组(MC组)、蓝莓原浆益生菌低剂量组(BPL组)、蓝莓原浆益生菌中剂量组(BPM组)、蓝莓原浆益生菌高剂量组(BPH组)。除NC组外其余4组均喂养高脂饲料制备非酒精性脂肪肝模型。BPL、BPM、BPH组造模后给予蓝莓原浆原浆0.25、0.5、1.0 mL/100g和益生菌0.53×107、1.05×107、2.10×107CFU灌胃，1次/d。共12 周。第12周末观察各组大鼠一般情况，然后处死大鼠，取血分离血清，检测血清ALT、AST、TG、TC、LDL、HDL；取肝组织行HE及油红O染色，光镜下观察肝组织病理变化；用TUNEL法检测肝组织肝细胞凋亡指数(AI)；用免疫组化法和Western blotting法检测肝组织Fas、FasL蛋白；用实时荧光定量PCR法检测肝组织Fas、FasL mRNA 。 结果 与MC组相比，BPL、BPM、BPH组大鼠血清中HDL、TG、TC、ALT、AST降低(P均<0.05)、LDL升高(P均<均0.05), 肝组织脂肪沉积减少, 肝细胞AI降低(P均<0.05), Fas、FasL蛋白和mRNA表达均降低(P均<0.05)。与BPL、BPM组相比，BPH组上述变化下降较为显著。结论 蓝莓原浆联合益生菌治疗高脂饮食诱导的大鼠非酒精性脂肪肝，能改善肝功能，减轻肝组织病理损伤，其机制可能与蓝莓原浆联合益生菌抑制肝细胞Fas、FasL表达继而抑制肝细胞凋亡有关。

蓝莓原浆；益生菌；非酒精性脂肪性肝病；脂肪酸合成酶；脂肪酸合成酶配体；细胞凋亡

非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)包括非酒精性脂肪肝(NAFL)、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)及其相关肝硬化。病理性氧化应激致使肝细胞受损，进一步诱发肝细胞过度凋亡是NAFLD发生发展的关键[1，2]。NAFLD发生过程中，细胞凋亡是肝细胞损伤和炎症与脂肪化的枢纽，持续氧化应激加剧炎症反应及肝细胞变性，进一步损伤肝细胞并诱发凋亡，加快NAFLD发展[3]。……