新疆塔城温室红地球葡萄挂树保鲜栽培

陈向军 吴静虎 叶尔哈孜

新疆塔城温室红地球葡萄挂树保鲜栽培

陈向军 吴静虎 叶尔哈孜

红地球葡萄露地栽培采收期在国庆节后。该品种果实虽然耐贮，通过贮藏保鲜可以冬季上市，但贮藏后常出现果梗失绿变干、果实腐烂漂白、口感有异味等现象，影响经济效益。2009—2015年，新疆塔城市神农设施园区日光温室栽植红地球葡萄，进入盛果期后，在9月底至12月通过覆盖棚膜草苫、保留足够数量的绿叶等措施，使果实挂树活体贮藏保鲜，推迟采收时间50～70天，果实品质良好，售价理想。与建立冷库贮藏保鲜葡萄相比，成本降低，品质提高，是一种投资不多、经济效益显著、易操作，适用于葡萄中短期贮藏保鲜的有效方式。

1 基本情况

塔城位于新疆西北部，准噶尔盆地西北边缘的塔城盆地，属中温带大陆性干旱气候，日照充足，昼夜温差大，冬季漫长寒冷，夏季短促炎热，春季气温回升快，冷暖波动大，秋季降温迅速，年均温6℃，平均无霜期144天，≥10℃有效积温3 340℃，年日照时数2 990小时，年降水量290 mm，年蒸发量1 700 mm。

神农示范园建在塔城市二工镇万亩设施农业基地中，土壤为棕钙土，肥力中等，地下水浇灌，管理水平中等。

2 栽培模式

应用日光温室创造适宜的环境条件，在春季气温回升时盖好草苫，保持低温，与葡萄促早栽培相比推迟萌芽生长，比露地葡萄萌芽提前0～7天为宜。对于有效积温低于3 000℃，无法满足红地球正常成熟的地区，秋季创造棚内适宜的温度，使其达到正常成熟。

果实成熟后继续温室管理，延长叶片光合功能期，进行挂树保鲜。……