农药使用对农产品安全的影响

巴哈娜依·吾木尔扎克

（吉木乃县农业技术推广站，新疆 吉木乃 836899）

农药使用对农产品安全的影响

巴哈娜依·吾木尔扎克

（吉木乃县农业技术推广站，新疆 吉木乃 836899）

如果在农业生产过程中农药使用不当，将会给农产品安全带来威胁。倘若农业生产者一味追求效益而不合理使用农药，将严重影响农产品的品质，甚至威胁居民的健康。基于此，对农药使用对农产品安全带来的影响进行探讨，使人们认识到农药安全使用的重要性。

农药；食品安全；影响

随着经济水平的提升，人们对食物的要求不仅仅局限于数量，而是更注重质量。卫生局调查显示，近10 a来癌症和三高的发病率远远大于过去，同时发现农药使用量与癌症发病率成正相关。因此，人们对于每天所接触到的食品安全高度关注。所以，市场上的绿色无公害产品，深受顾客的青睐。

1 我国现代化农业生产中农药使用现状

我国是一个农业大国，每年粮食产量稳居世界前列，在农业生产过程中，存在着众多的安全隐患，如病虫害及自然灾害。其中，病虫害有着发病快、传染速度快等特点，所以，只有采取农药防治才能取得良好的防效。据不完全统计，一般小型农场对于病虫害的发生，第一时期都采用农药防控，因为农药的防治效果比其他人工防治措施更明显，可以使病虫害在短期内得到控制。所以，一般都采用农药防治，可以及时遏制病情恶化，减小损失。但是，一些剧毒类农药已经被国家明令禁止使用［1］。……