鲜食无核白葡萄绿色生产关键技术

薛锋



鲜食无核白葡萄绿色生产关键技术

薛锋

新疆吐鲁番是我国无核白葡萄著名产区，已有1 000多年种植历史，目前种植面积40余万亩，年总产量约90万t。近年来，在新疆鄯善园艺场、红柳河园艺场等葡萄主产区，大力推广了一系列鲜食无核白葡萄绿色生产配套关键技术，实现了亩产值过万元的显著效益。笔者对相关技术进行了提炼总结，供果农参考。

1　生产目标

采用小棚架栽培模式，每亩生产2 000 kg绿色鲜食商品葡萄；果穗长20～30 cm、宽12～16 cm，圆锥形或歧肩圆锥形，紧而不挤，松而不散；果粒大小均匀，单粒质量2.5～3.5 g，可溶性固形物含量18%以上。

2　技术要求

2.1开墩上架3月中旬前，更新部分立柱、横木和地锚等设施，拉紧松动的铁丝。3月下旬，当气温稳定在10℃以上时开墩，也可将当地杏花吐红、含苞待放期作为开墩的适宜期。开墩时下锹要轻，尽量避免弄伤枝蔓。

覆土去掉后，应顺势将枝蔓拉到架面上，不可强拉硬拽，以免扭伤枝蔓。上架后，把沟底清理整平，以便浇水施肥等工作正常开展。

2.2肥水管理

2.2.1施肥

1）基肥。通常以腐熟的牛羊粪和农家肥为主。施基肥的时间应在葡萄采收后至枝蔓下架前。此时施入基肥利于分解，根系受伤后容易愈合，可增加树体营养贮备，提高器官组织的细胞液浓度，增强树体抗旱越冬能力。

基肥在下架盘墩前施。具体方法：距主干50 cm左右挖长宽深50～60 cm的坑，每个坑内施入10～20 kg腐热的优质有机肥（如牛羊粪、猪粪等），然后覆土浇水。

2）追肥。生长期土壤追肥3次，叶面喷肥2～4次（补充微肥）。……