芹菜软化栽培技术

芹菜软化栽培技术

经过软化栽培的芹菜叶柄柔嫩、质地细脆口感好，很受市场欢迎。此外，培土还具有防寒作用，可适当延迟采收期，增加芹菜产量。因此，芹菜软化栽培是一项值得推广的农业技术。

芹菜软化栽培多在秋季进行，其育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同，但定植时要适当加大行距，一般行距30～40厘米、株距5～7厘米。

芹菜软化栽培的关键是培土时间要适宜，培土过早易因气温过高而发生腐烂。一般在月平均气温降到10℃左右，植株高度在25厘米左右时开始培土。因培土后不再浇水，故在培土前要连续浇3次大水。在上午或阴雨天培土易因露水造成植株腐烂，所以要选择晴天下午叶面上没有水时进行培土。所用的土要细碎，没有石块杂质，也不能混入粪肥，以免引起腐烂，每隔2～3天培1次土，一般要培土4～5次，每次培土厚度以不盖住心叶为宜，最终培土总厚度为17～20厘米。

朱广凯 河南省周口市建安路南青年创业园466000