农产品质量安全检验检测新技术

包方

（河南省农产品质量安全检测中心，河南 郑州 450000）

农产品质量安全检验检测新技术

包方

（河南省农产品质量安全检测中心，河南 郑州 450000）

随着国民经济的快速发展，人们对农产品质量的要求越来越高。农产品的质量安全直接关系着人们的健康和安全，因此，做好农产品质量安全检验检测显得尤为重要。为了满足人们对农产品质量安全的多元化需求，避免农产品质量安全事故的发生，对农产品质量安全检验检测新技术进行简要的研讨。

农产品；质量安全；检验检测；新技术

目前，农产品质量安全问题已成为全球继人口、环境、资源后的第四大社会问题。随着经济全球化的发展，农产品的销售遍布全球，任何一个地区或国家的农产品出现质量安全问题都很可能危及全球人民的健康和安全。我国是一个农业大国，农产品质量安全问题是我国重大的公共安全卫生问题，其不仅影响着我国人民的健康和安全，还影响着我国国民经济的发展及我国的国际地位。因此，该文介绍农产品质量安全的内容和产生原因，并进一步研讨农产品质量安全检验检测的新技术，旨在提高我国农产品质量安全检验检测水平，促进我国农业经济的发展。

1 农产品质量安全

1.1 农产品质量安全的内容

农产品是指一切农业活动所获得的产品，主要包括动物产品、植物产品、微生物产品及其他产品。农产品质量是指农产品的适用性，即满足人们需求所具备的特性与特点的总和。……