日光温室香椿栽培技术

毛晓瑞　任水周　王小敏　陈改玲

（中牟县农业农村工作委员会，河南　中牟　451450）



日光温室香椿栽培技术

毛晓瑞任水周王小敏陈改玲

（中牟县农业农村工作委员会，河南中牟451450）

［摘要］香椿嫩叶鲜食、腌制均味美爽口，嫩芽富含维生素C、胡萝卜素等，营养价值非常高，为蔬菜中的上品，市场前景非常广阔。基于此，介绍日光温室香椿栽培技术，以供参考。

［关键词］香椿；育苗；日光温室；栽培技术

1　香椿育苗

选择颗粒饱满、颜色新鲜，净度在98%以上、发芽率在40%以上的种子。然后用40℃温水浸种5 min并不停搅动，之后在20～30℃水中浸泡24 h，捞出洗净并控去多余水分，放到干净的苇席上摊3 cm厚并盖上净布，在20～25℃环境中催芽。待种子有30%萌芽时即可播种。播种前先浇足底水，待地皮发干时进行土壤消毒。播种以3月底—4月初采用开沟条播为宜，在1 m宽的畦内按30 cm行距开沟，沟宽5～6 cm、深2～3 cm。然后将种子均匀撒下，保持每3 cm左右有1粒种子，盖上1 cm厚的细土，再覆盖一层地膜，待苗子刚出土时掲掉薄膜。之后注意播种后苗田管理和苗木矮化处理，7月底—8月下旬当株高约50 cm时采用15%多效唑200～400倍液矮化处理效果最好。用于温室栽培优质苗木标准是，当年生苗株高0.6～1.0 m，苗干直径1 cm以上，顶芽饱满，根系发达无病虫害，无冻害等。

2　冬季日光温室香椿栽培技术要点

2.1整地施肥

一定要施足底肥，667 m2要施优质农家肥不少于5 000 kg，过磷酸钙不少于100 kg。

2.2假植前的处理和假植

2.2.1起苗和低温处理。一般在初霜到来之前抓紧起苗，为防止突然降温来不及刨取苗子而受冻，可在10月下旬喷施700～800 mg/L的乙烯剂，以加速养分的回流，加快脱叶，香椿苗自落叶后一般有约17 d的自然休眠期，假植到温室前必须入工处理使其完成自然体眠。……