畜牧产业组织与企业行为研究

胡金平，张韶林，邓玉林，姚　猛，文智慧（湖南省桃源县畜牧兽医水产局，湖南 桃源 415700）

畜牧产业组织与企业行为研究

胡金平，张韶林，邓玉林，姚猛，文智慧
（湖南省桃源县畜牧兽医水产局，湖南 桃源 415700）

自我国改革开放以来，畜牧产业的发展突飞猛进，取得的成就备受世人关注，致使畜牧产业的发展对我国市场经济建设的地位及显著作用得到了明显增强。但畜牧业传统的生产方式已经很难适应当前国内外经济的发展，对畜牧产业今后的发展显示了一定的桎梏性，需要不断改进和创新。因此，对研究我国现阶段的畜牧产业组织与企业行为有着重要的意义。本文分析了畜牧产业组织的实施模式，并就组织模式的选择和创新进行相关研究。

畜牧；产业组织；企业行为；策略研究

畜牧产业组织的健全与完善是决定社会主业市场经济生产力、生产关系二者之间的有效载体，而畜牧产业的生产力发展水平又决定了畜牧产业组织整体状况。随着畜牧产业在我国的不断发展，各种发展中的矛盾在逐渐凸显，在更新传统发展理念的基础上畜牧产业组织的实施模式也在不断向前发展，如何选择和创新畜牧产业组织模式，是关系畜牧产业能否得到快速发展的根本所在。

1　畜牧产业组织的实施模式

1.1农户与专业市场交易模式

这种交易模式主要是以农村市场及批发市场为载体，农户通过产业大户、联系人以及直接进入市场可以进行交易，从而达到了农户、商人及企业等参与的主体市场进行自由交易。由于市场有着大批量、交易简便、价格透明等明显的作用，使得农户可以快捷地接受市场交易信息并最终实现交易。但是目前的交易形式是建立在买卖双方没有相关约束和保障进行的，交易双方之间的利益关联度较小，致使市场行情出现了随行就市的现象，交易的市场成本比较高，农户就要承担一部分未知的市场风险。由于价格的不稳定，致使农户生产经营出现了随机性，造成市场行情大起大落，也造成了企业时有出现原料短缺的问题。

1.2农户与企业的合同制模式

按照市场的经营定律，农户与企业之间的利益联结程度比较紧密，往往在实现交易中是通过农户、企业二者之间进行签订合同建立的，农户首先与商人签订一份收购合同，商人再与企业签订一份供货合同，这种通过合同制的形式进而明确了三方之间的权利及义务关系，从而实现了农户可以通过合同正常履行产品的销路，商人可以通过合同正常履行与企业的供货关系，三方之间形成了一定的利益共同体，保持了经济与法律效力上的权威性与独立性，这样农户承担的市场风险较小，全部由企业来承担，大大降低了农户生产经营的盲目性，保证了市场的供需关系。

2　畜牧产业组织的选择与创新

2.1选择合适的组织模式

产业的组织模式必须经历由低级到高级的发展动态过程，在产业发展的不同阶段就应该采取全新的产业组织模式。从目前的市场规模上看，农户与市场、农户与企业及农户、企业与合作社的模式，在市场的发展背景下是相互并存。在发展中，要结合地方实际，按照市场需求、资源条件、畜牧生产能力及生产水平，切实选择出一种适合地方发展的组织模式，要因地制宜，不搞一刀切的发展模式，这样才能促进产业组织模式的快速发展。

2.2推广农户、企业及合作社组织模式

当前，农户、企业及合作社组织模式是比较符合市场的小规模、大风险等客观现状的。发挥这一模式的优势可以大大降低双方主体的交易成本，进而可以稳定推进农户与企业的效益。合作社的作用是能够对农户的盲目性进行有效监督和约束，企业只需要与合作社进行签订合同即可，这样既节约了交易成本，同时也加快了畜牧产业的规模化和专业化进程，也带动了农民和地方经济建设的稳定发展。

2.3健全完善利益共同体机制

畜牧产业组织在经历由低级到高级的发展进程中，对其进行合理选择与创新是发展的内在逻辑与客观要求，农户与企业之间进行利益创新，更是当前畜牧产业组织模式进行创新的主体内容。在创新的过程中，要进一步规范合同内容，建立健全签订程序，明确有关权利义务，企业要定期为农户提供在生产经营方面的技术与信息等多种服务，引导农民正确树立资金和技术入股，以实现农户与企业之间形成利益共同体。

3　结　语

综上所述，畜牧产业组织与企业行为的研究，关键在于规范市场经营规模，需求符合实际的多元化组织模式，建立健全相关保障机制，保证产业交易及双方利益之间的协调，这样才能促进畜牧产业组织与企业的健康良性发展。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.08.010