年味儿

2016-02-22 10:08:31西风
食品与健康 2016年2期

西风

咂巴咂巴嘴,总觉得这年味还是淡了一些,就像一道上好的菜肴少放了盐。但转而一想,年味的浓淡不以个人意志为转移,再说不论是浓是淡,均有它的妙处,就像这个猴年春节,细细品味起来还是蛮有意思的。

以我的理解,过年就应该有个过年的样子,而且必须通过吃才能充分体现出来。尽管现在日子好过了,购置的年货平时也未少吃,但过年还是应该丰盛一些,以体现喜庆和欢乐的心情。这不,腊月二十刚过,性子急的我就开始张罗着购买年货了,家里的冰箱被塞得满满的,什么鱼呀虾呀肉呀都被我提回来了。可是到了年三十晚上,我却彻底傻眼了。爱人做门卫值班未归,女儿在酒店上班回不来,偌大的家只剩下我一个孤家寡人,守着电视看春节晚会,倾听窗外震耳欲聋的爆竹声,我愈发感到形单影只,失魂落魄。在万家团圆的时刻,一家三口连聚在一起吃个年夜饭的时间都没有,这对我可是不小的打击。除夕的钟声响过,刚刚下班的女儿推开家门,不过疲惫不堪的她哈欠连天,来不及看晚会就到自己的房间睡下了……我是深夜两点才酣然入梦的,不知怎的,就又忆起过去过年的情形,那像一张张褪了色,覆盖着灰尘的老照片,更像一坛刚刚启封的陈年老酒,让我在回望的旅程上体味它浓烈的芬芳。

过去在农村老家过年,那年味儿才叫足呢!似乎刚跨过腊月的门槛,我就掰着手指盼过年了。“年”是从家家户户忙杀猪开始的,整个村庄都弥漫着一股醉人的肉香,忙碌了一年的庄稼人终于可以用肉滋润委屈的肠胃了。

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