缙云县畜牧业生态种养结合模式的探讨

陈银伟，陈卫南，李德荣

(浙江省缙云县畜牧兽医局，浙江 缙云 321400)



缙云县畜牧业生态种养结合模式的探讨

陈银伟，陈卫南，李德荣

(浙江省缙云县畜牧兽医局，浙江 缙云 321400)

摘要：随着人们对环境重视程度的提高，畜禽排泄物治理问题日益突出，缙云县采取多种模式结合种养，处理畜禽排泄物，取得了较好的效果，本文从中选取几种比较典型、适合该县实际的种养方式供参考。

关键词：生态种养；模式探讨；畜牧业

畜牧业在缙云县农村与农业经济中占有重要位置，2014年底全县生猪饲养量15.76万头，家禽饲养量555.45万只，畜牧业实现产值3.74亿元，占农业总产值的25%。近几年该县大力提倡“五水共治”，高度重视畜禽排泄物污染治理工作，摸索出几种生态高效种养模式，主要有以下几种。

1“猪-沼-茶”生态循环模式

该模式主要以建沼气池为中心，实行固液分离、厌氧发酵、好氧处理，将沼气生产、高效有机肥和养殖业污染物处理有机结合在一起，使畜禽粪便污水资源化，并进行综合利用的一种模式[1]。如缙云县百丈岩养殖场，地处东方镇皋头村，年存栏生猪1000头，兴建沼气池153m3，堆粪房208m2，在茶叶山上建沼液池2个200m3，氧化塘4000m2，铺设污水管网2000m。猪粪集中堆放发酵后凉干出售给当地农民用于水果、蔬菜种植，每包10元，一年有2万元的收入；沼液供给周边山上138亩(1亩=667m2)茶园当肥料，每亩节约化肥200元，一年可节约2.76万元，实现了养殖业污染物零排放和养殖废弃物的资源化利用。

2“猪-沼-林”生态循环模式

缙云县舒洪镇舒洪村郑福达猪场，地处中舒坟山，现有猪舍7幢，面积1000m2，存栏生猪501头，有配套消纳排泄物枹桐林150亩。为有效地利用猪场排泄物，减少劳动力支出，降低生产成本，投资3万元建成沼气系统，专门处理猪场污水。购置污水泵，埋设污水管道500m，用于输送沼液灌溉枹桐。同时投资1.5万元，在山场林地建设10个长4m、宽3m的沼液池，专门用于贮藏沼液，猪场干粪堆积发酵直接施上林地，猪尿与污水经沼气池发酵经污水泵抽吸到沼液池，用于灌溉枹桐林和牧草地。据测算，枹桐林每亩可产10t木材，150亩可产1500t木材，施用猪粪、沼液等有机肥后，枹桐生产速度提高10%以上，按市场每百千克15元计算，价值高达90万元，可增收9万元。有效地降低了种树成本，实现效益增收，林地得到了综合利用，林牧互补。

3“猪-沼-桑”生态循环模式

缙云县双丰家庭农场坐落于五云街道浣花溪村，猪场占地面积50亩。该猪场2009年7月开始扩建，共投入资金163万元，现建有猪舍8幢，建筑面积2160 m2，目前存栏生猪860头。该场2008年列入省政府“811”环境污染整治项目之一。项目自同年5月份开始实施，先后建成沼气池80m3、雨污分离沟630m、防渗漏的干粪堆积场130 m3、防渗漏污水或沼液储存池250 m3、铺设管网1500m。养殖场与林园梅种桑户签订粪污收集处理利用协议，自2014年1月份起该猪场将养猪场产生的猪粪、沼液提供给该户作为320亩果桑(桑叶)基地的有肥料使用，桑园施用沼液，果桑亩产量可达1.5t，比用常规施肥增幅35%；猪粪、沼液施肥，节约化肥支出每亩80元，可节约2.56万元。该模式使猪场排泄物得到资源化利用，无害化处理，减少环境污染，促进种养业的协调、健康、稳定发展。

4“土鸡-果园”套养模式

新建镇古溪村赵永松养鸡场利用本村广慈山低丘缓坡，土质肥厚，日照时间长，一面临水，三面环农田，远离农居，自然生态环境良好等优势，在广慈山上种植了桃树、杏树、桔树，同时在果园的东西南上下各个方位分别搭建了5个鸡舍，在养殖区内实行生态放养，鸡夜晚在鸡棚里休息，白天在果园中栖息觅食，鸡粪直接施于果园中，鸡棚中的鸡粪经堆制发酵后亦施于果园，实现粪尿零排放。采用种养结合的模式，一般在3～4亩地搭建1个大棚，每个大棚面积在400m2左右，1个棚可以养殖3000～4000只，年可出栏3～5批土鸡，每个大棚年出栏土鸡16000羽左右。鸡在果园中自由采食杂草和昆虫等，可节省饲料成本1.2元/只；通过放养，增加运动量，加上摄入大量的杂草和昆虫，养出的鸡羽毛光亮，鸡冠红润，肉质鲜嫩，市场售价比其他鸡平均高3～5元/kg。以市场价计算，每吨鸡粪的价值为400元，可减少肥料成本7.2万元。果园施入鸡粪后，土壤肥力大大提高，可使水果产量增15%，价格提高20%。鸡在果园中觅食，既采食到杂草又疏松了土壤，免去除草和松土的工序，每年可节约雇工工资1.5万元，可谓一举多得。

5“鱼-鸭”联养模式

缙云县三角塘围养生态养殖场座落在新建镇洋山村三角塘水库边，远离村庄和主河流。该场租用水库50亩，建有鸭棚 2个，面积1000 m2。鸭在水中活动能吃掉水中的蝌蚪、青蛙、水生昆虫等对鱼类有害的生物；鱼能利用鸭粪、残饵等鸭产出的废弃物，使水质清新、环境良好，混养可消除鱼、鸭养殖的不利因素。实行鱼鸭联养每亩水面可多产鱼100～250kg，增产15%～25%[2]，还可多产鸭肉，2014年出栏肉鸭15000只、鱼产量超过10t，取得了较好的经济效益。

参考文献：

[1] 钱定海.临安市生态高效种养模式的研究与实践[J].浙江畜牧兽医，2006(4)：22.

[2] 王正球.鱼鸭综合经营技术[J].应用科技，1998(4).

文章编号：2095-9737(2016)01-141-01

中图分类号：S811.5

文献标识码：B

作者简介：陈银伟(1966-)，男，浙江缙云人，大学，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作。

收稿日期：2015-11-20