金龙泉创新酿造玛咖黑啤领跑消费

本刊讯 1月6日下午，金龙泉玛咖黑啤上市发布会在英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司隆重举办，金龙泉以“玛咖+黑啤=健康+浓情”打造的金龙泉玛咖黑啤正式与消费者见面。

发布会上，昆明理工大学生命科学与技术学院孟庆雄教授对玛咖在我国的引种、营养价值和精华提取等情况进行了分享；对自己潜心研究通过识别玛咖的化学指纹来检验购进玛咖原料的真伪性一致性，有效实现金龙泉玛咖黑啤的生物稳定性进行了详细阐述。同时介绍玛咖，玛咖是产于南美洲安第斯山脉的十字花科植物，是当今世人瞩目的珍稀药食两用经济作物，数千年来一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物。

近年来，玛咖受到了世界各国科学家的极大关注，被誉为“南美人参”和“荷尔蒙发动机”。玛咖生长在海拔3000多米的高原，生长环境非常恶劣，抗风、抗寒、抗旱、耐贫瘠，能在昼夜40度温差下存活，营养丰富而且均衡。除含有牛磺酸、多种生物碱、不饱和脂肪酸外，所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，促进荷尔蒙的分泌。玛咖对于调节内分泌，提高荷尔蒙水平；活化细胞，增强性功能；抗疲劳，恢复体能；改善睡眠，改善气血循环，增强免疫力；保养女性卵巢，抗衰老，提高生育力等方面均具有独特功效。

中国酒业协会啤酒技术委员会委员、湖北酿酒大师、公司副总经理赵三红说，金龙泉玛咖黑啤是高营养高价值的健康饮品。啤酒是国际公认的营养食品“液体面包”，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素，富含17种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸啤酒中就有7种；……