白芥子的高效栽培技术

柳敏

白芥子的高效栽培技术

柳敏

白芥子又叫白籽青，为十字花科1年或2年生草本植物，株高60—80厘米，茎直立，上部多分枝。略肉质，圆柱形。基部叶丛生。茎生叶互生。黄色花，十字形。角果长圆形。先端成喙状，果皮密生白绒毛。种子外皮类白色或黄白色，圆球形，花期4—5月，果期5—6月。它以种子入药，含白芥子甙、芥子酶、芥子碱、4-羟基苯甲酰胆碱、4-羟基苯甲胺等成分。性温，味辛。有温肺豁疾利气、散结通络止痛功能。用于寒疾喘咳、胸胁胀痛、痰滞、经络关节麻木，痰湿流注、阴疽肿毒等症。因近年天气干旱少雨而白芥子为喜暖、抗旱作物。所以适合山区丘陵地区种植。随着中医药事业的发展，近年价格一直偏高，是我县农民致富的好路子。

白芥子的适应性广，抗逆性强，对土壤的要求较宽，以紫色土和砂壤土最为适合。结荚与土壤的含硼量有密切关系，对硼十分敏感。其主要栽培技术：

一、直播

可春播也可秋播，产区经验以秋播为好。于9 月20日至10月10日，即秋分节令开始播寒露播种结束。播种过早因温度高，容易早花早蕾，受霜冻而造成减产；播种太晚，由于气温低，土壤水分散失，难以出苗，且营养生长期短，不易获得高产。

二、整地

选择前作为禾本科，茄科作物，玉米、烤烟，大黄地种植，有灌溉条件的旱地种植更好，前作收获后，趁潮抢墒耕翻播种。犁耙前施足底肥。每亩施厩肥2—3吨、普钙30—40千克，均匀撒施后深翻土地，整平耙细。以2米宽开墒。墒高10—15厘米，沟宽20厘米。条播于沟内，覆土1厘米，略镇压，浇水，与种白菜、萝卜相似。如土壤墒情充足可适当深播，将表土档细保墒出苗。温度在16℃时7天出苗。此药可与其它作物间作。严禁与菜籽、萝卜、黄芥子、白菜籽等作物间作为邻，以防杂交变异影响质量，每亩需用种子1公斤。

三、田间管理

出苗后要松土、除草，苗高15厘米时，可按株距20厘米左右定苗。苗过密则分枝少。植株高，易倒伏。苗高27厘米时结合追肥进行中耕封垄培土防止被风吹倒。花穗抽出后不再中耕。为提高产量，于开花前再追施一些过磷酸钙，亩施30公斤，并适当增加浇水次数，以利增产。

四、收获加工

秋播和早春播种的一般在芒种收获。春播晚的，加之肥水过大延至麦熟后收获。角果由绿变白，喙部成枯萎状时即为成熟。可将地上部分割回，晒干，挑出种子，去净杂质，再晒至全干，防止潮湿种子集中存放发霉变质，以成熟饱满，色白者为佳。

（作者单位：灵寿县农业畜牧局）