浅析营养师对老年群体营养的干预

2016-03-07 16:25:17张志伟
东方食疗与保健 2016年9期
关键词:营养老年人

张志伟

河南省人民医院 450000

浅析营养师对老年群体营养的干预

张志伟

河南省人民医院 450000

随着我国人口老龄化的到来,我国有越来越多的老年人,这些老年人的营养状况已经成为了全国关注的重点。本文以此为写作对象,首先介绍了老年人营养不良的状况,然后介绍了影响老年人营养不良的因素,最后浅显的介绍了营养师对老年群体营养的建议。

营养师;老年人;蛋白质

机体如果没有得到充足的营养补充,可能会出现感染疾病或者其他方面的疾病。作为身体较为虚弱的老年人,对于营养的需求应当更加关注,积极改善老年人的营养,对于提升老年人的身体素质,改善老年人的身体状况有积极的作用。

一、老年人营养不良的现状

营养不良是指人体在没有摄入足够的营养状态下,不能满足日常所需要的能量和蛋白质,出现食欲不振、体质较差、体重下降等一系列的缺点。在上个世纪90年代,老年人的营养不良的概率是10%,而在21世纪的时候,这个数据可能还会增加。在日本,有机构对老年人的状况进行了抽样分析,发现老年人的营养不良率高达20%,绝大多数的老年人都处在营养不良的危险阶段。在西欧的一些国家,这个概率已经高达50%,老年人营养的形势非常的严峻。在我国,老年人的营养状况也非常的严峻。有机构预估,我国老年人营养不良的比例高达60%。老年人的营养状况问题是全球关注的一个重点问题。

二、影响老年人营养不良的因素

(一)社会学的原因

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