推广粮改饲草食畜牧业的重要意义

冀永华　山西省忻州市牧草饲料工作站　034000

推广粮改饲草食畜牧业的重要意义

冀永华山西省忻州市牧草饲料工作站034000

2015年2月1日出台的中央1号文件明确提出，要加快发展草食畜牧业，开展粮改饲和种养结合模式试点。同年9月1日，农业部在太原召开粮改饲发展草食畜牧业试点工作部署会，农业部总畜牧师王智才出席会议并讲话。王智才强调，大力推进粮改饲，能够有效满足草食家畜养殖的饲草料需求，有效缓解玉米收储压力，提高土地产出效益，降低养殖成本，减少秸秆焚烧造成的环境污染，实现经济效益与社会和生态效益共赢。

大力推进粮改饲，以玉米种植结构调整为重点，推进粮食作物种植向饲草料作物种植的方向转变，实行草畜配套，大力发展草食畜牧业，促进种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合，是我国农业结构调整的重要切入点，也是优化畜牧业结构的重要抓手和加快现代畜牧业转型升级的难得机遇，对促进农业农村经济发展意义重大。

草食畜牧业是现代畜牧业不可或缺的组成部分。近年来，我国草食畜牧业发展呈现良好势头，但是生产总量和生产方式仍然明显滞后于畜牧业整体发展水平，尤其是饲草料供需缺口巨大，严重阻碍了草食畜牧业乃至整个现代畜牧业发展的步伐。当前，我国粮食生产实现了“十一连增”，但是也面临着资源环境的巨大约束，“调结构、转方式”已经成为发展现代农业的当务之急，迫切需要加快构建粮饲兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构。

1　推广粮改饲草食畜牧业的目的

推广粮改饲草食畜牧业，旨在使肉牛和肉羊饲养量有所增加，提高牛羊肉的市场供给能力，优化种植结构，使耕地出现培肥地力的效果。

2　推广粮改饲草食畜牧业的优势

（1）资源优势。玉米和玉米秸秆是养殖业需求量最大的饲料原料。以玉米作为突破口，以草食家畜饲草料需求为导向，调整玉米种植品种和利用方式，兼顾发展优质饲草作物，既满足草食家畜的需求，又推动种植结构优化调整，可以说是一举多得，种养加三赢。

山西省忻州市是全省玉米大市，玉米和玉米秸秆产量大，发展和推广粮改饲草食畜牧业有着得天独厚的优势。据有关数据显示，2014年全市玉米播种面积为345.5万亩，占全市粮食作物播种面积的46.8%。其中玉米播种面积在20万亩以上的县市区为忻府区68.6万亩、定襄县32.67万亩、五台县29万亩、原平市71.65万亩、代县25.5万亩、繁峙县30.2万亩和五寨县30.9万亩。

（2）产业优势。羊产业的核心是饲草，这使得全市推广和发展粮改饲草食畜牧业具备了独特的优势，迎来了难得的机遇。要充分利用东部平川地区农作物秸秆资源优势，利用秸秆青贮、氨化、微贮和颗粒加工等饲草加工技术，实现西部山区繁殖羔羊、东部平川地区育肥肉羊的战略布局。

3　推广粮改饲草食畜牧业的前景

目前忻州市农作物秸秆及饲草料加工企业有10余家，规模较大的有忻府区慈云养殖专业合作社秸秆饲草加工厂、定襄县德隆生物质能源科技有限公司、原平市盛旺种养专业合作社及原平市唐盛秸秆加工专业合作社。忻府区慈云养殖专业合作社秸秆饲草加工厂从2013年9月开始购置各类机械设备21台部，建设干草棚2000多平方米，已加工干玉米秸秆2000余吨。收获1吨揉碎干玉米秸秆成本约为350元，销售价格为450元，纯利润为每吨100元，每亩能收获揉碎干玉米秸秆350kg，亩均纯收入35元。

定襄县德隆生物质能源科技有限公司从2006年开始购买大型青、黄贮饲草收割机，该机械每天能收割鲜玉米秸秆130～150亩，每年可加工3000亩玉米秸秆。收获1吨粉碎鲜玉米秸秆成本约为170元，送到大型牛场青贮窑的销售价格是200元，纯利润为每吨30元，每亩能产鲜玉米秸秆2.5吨，亩均纯收入75元。

4　推进粮改饲草食畜牧业应重点抓好的工作

推进粮改饲要牢牢把握种养结合方向，打破原有种植业和养殖业割裂的状态，统筹考虑种养业的协调发展，建立完整的粮经饲三元种植结构，打通种养业循环渠道，延长产业链，提高综合效益。要根据试点区域草食家畜养殖规模，合理确定粮改饲试点面积和青贮饲草料收贮总量，确保改种生产出来的青贮玉米等饲草料有人收、有牛羊吃，实现就近转化增值。

推进粮改饲要注重发挥养殖主体作用。草食家畜养殖企业是青贮饲草料的用户，是种植产品转化增值的带动主体，应当充分调动养殖企业的积极性和主动性，示范引领带动农民调整种植结构，帮助农民提高种植收益。

推进粮改饲要充分尊重种养双方意愿。养殖企业需要何种饲草料，需求量是多少，由企业自主决定；农民改不改种，改种什么品种，由农民决定，关键在于打开销路和提高效益。要在综合考虑本地区资源和条件的基础上，充分尊重种养双方意愿，因地制宜，顺势而为，宜粮则粮、宜草则草，务实推进，走出一条符合区域和产业实情的可持续发展道路。

推进粮改饲要切实让农民得到实惠。粮改饲项目资金补贴对象是收储企业，政府部门要协调好企业和农牧民的关系，在收储交易过程中充分照顾种植户的利益。要采取有效措施，促使企业按照合同全额收购，不得随意设置技术标准，不得无故打压收购价格，真正让农民享受到财政补贴的阳光和温暖。

5　推进粮改饲草食畜牧业的重要意义

推进粮改饲，发展草食畜牧业，是在当前农业转方式调结构背景下农业政策创设的一次新尝试和主动作为。做好粮改饲发展草食畜牧业试点工作，事关农业转方式调结构，事关农牧民增收致富，事关种养加一体化协调发展，意义重大，任务艰巨。

要推行粮改饲种植结构调整，变粮、经二元种植结构为粮、经、饲三元种植结构，增加青贮玉米和紫花苜蓿等的种植面积，大力发展畜牧业，通过粮食过腹转化增值，加大农家肥和有机肥的施用量，改善土壤结构，增加土壤有机质，走产出高效、产品安全、资源节约和环境友好的现代化农业之路。