古雅之都里斯本

程萌

1. 里斯本四季的眼睛

晚上11点，抵达了里斯本机场。司机将我接到丽兹四季酒店。我的房间在537，宽阔的阳台，可以眺望到庞巴尔侯爵广场和整个市中心的夜色。

从酒店中庭往右拐，就到了丽兹酒吧（Ritz Bar），咖啡色的皮椅和桌面，地面是暗红色基调的花纹地毯，大理石立柱上的灯具是巨大的海螺造型，墙上挂着一幅葡萄酒杯主题的大型挂毯，气氛高雅。在酒吧中央放着一架老式的钢琴，这是葡萄牙艺术家Pedro Leitao使用过的钢琴，这间舒适的酒吧曾是他的灵感之地，现在这他的这架Steck立式钢琴的面板上，被无数的人士签上了名字。

我在这里享用午餐，点了半打Cancale生蚝。Cancale生蚝产自法国的布列塔尼海岸，是一种知名的一流生蚝品种，硕大，饱满，有着淡淡的坚果味和一丝咸咸的海水味道。侍者端上来了，用黑色的专用长条瓷盘放着，每个瓷盘内放着三个，每个下面都有凹糟，里面放着碎粒的冰块，还配着4片小薄饼，一尝，十分鲜美，再吃一口小薄饼，谷物的甜味与生蚝的清腥，奇妙地掺杂在一起，6个吃完了意犹未尽。

从酒吧往里走，就是商店的Boutique走廊， 一家珠宝店内的作品，十分引人注目——40多公分的银质龙虾，用海螺和银质材料做成的鹳鸟，以银质树叶做成的台灯，花树的样子照得满墙壁都是的，这些凝聚着工匠巧思的工艺品，一下子让人产生出了亲切感。这间叫

Rosior店内，几乎每一样物件，都设计十分新颖，连一把拆信封用的小刀上，也立着一只小小的羚羊，即刻生动起来了。……