水晶包遇上小馋猫

2016-03-10 11:25谈海文
少年博览·小学高年级 2016年2期
关键词:馋猫馅料汤汁

谈海文

俗话说得好:“民以食为天”。我这个自封的“小小美食家”可不是徒有虚名哦,天上飞的、地上跑的、水里游的我都尝过,但我却对水晶包子情有独钟。

水晶包子一个个非常饱满。透过那薄如蝉翼的皮,可以看到浓郁的汤汁、爽口的猪肉和香脆的玉米,一端起来,便可以看到汤汁也随之晃动。哎哟,光看卖相,就让人“口水直流三千尺”了哩!

每个人品尝之后,都会好奇地打听做法。师傅告诉我们:用上好的面皮包上猪肉和玉米等馅料,迅速放入蒸炉,一气呵成。蒸熟后,大部分馅料变成汤水,水晶包子因此得名。其实,吃水晶包子也很有讲究呢!有人总结:轻轻提,慢慢移,先喝汤,后吃皮。用吸管喝不出汤汁独有的味道,用筷子在包子上戳个洞,俯身吮吸汤汁才真正是独有的享受,那鲜美的感觉简直妙不可言。汤汁吸光后,再将皮和馅大口吃掉,美味让人停不下来。

这天,我又央求妈妈给我买水晶包子。由于吃得太快,汤汁溅得我满脸都是。妈妈见到我的狼狈样,不禁哈哈大笑起来。我哪管妈妈笑不笑,狼吞虎咽地把一整份吃完了。妈妈问:“还要再来一份吗?”我挠挠头,又拍拍肚子,不好意思地说:“想是想,可惜肚子装不下了。”“小馋猫!”说完,我和妈妈都笑了起来。

(指导老师:李萍)

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