食疗清肺究竟有没有用

楚慧敏

PM2.5从鼻腔进入体内，沉积在肺部;而食物则是从消化道进入，在肠道内被吸收——以食疗方法清除PM2.5，并不靠谱。

“一个成人有3亿-4亿个肺泡，80个PM2.5微粒可以堵死一个肺泡，我们生活的环境PM2.5一般是300单位，一年可以堵死一千万个肺泡，十年可以堵死三分之一個肺！”

一个酷爱马拉松的朋友，在朋友圈发了一条这样的微信，并在后面附了一长串QQ恐怖表情。因为北京发生多次严重雾霾事件，如今她已经很少户外锻炼，更不要说跑马拉松。因为她还听说，跑6小时马拉松可以堵死2.5万个肺泡。

暂不讨论以上数据是否靠谱，但雾霾的严重性却不容置疑。如今，一到冬春季节，雾霾就变得肆无忌惮。雾霾一来，防霾口罩就脱销。

随之而来的是，充斥微信、微博五花八门的清肺食谱：“特别推荐鸭血和猪血，清肺效果最棒！听说矿上的工人，每天收工必吃一碗新鲜鸭血、猪血……”还有什么清肺茶、清肺话梅、清肺胶囊等等，甚至标榜清肺的养生机构也大行其道。

但是，木耳真的可以又补血、又除尘？鸭血、猪血真的具有滑肠、清肺的特效？一个我们不太愿意接受的事实是，答案是否定的。

我们需要知道的是，粒径小、活性强的PM2.5，之所以能轻易地“灭掉”肺泡，是因为其太小以至于不能被鼻腔内的纤毛拦截，不仅能通过呼吸道进入肺，还能到达肺的细支气管，沉积在那里，从而影响肺里的气体交换，导致各种呼吸道症状。更有一些“顽固分子”，甚至穿过肺泡进入血液，导致血管硬化，诱发肺癌、心脑血管疾病等等。