五彩蔬菜宝贝爱

2016-03-11 20:12:37西西
为了孩子(孕0~3岁) 2016年3期
关键词:黑木耳

西西

春暖花开,饭桌上也五彩斑斓起来。不过有妈妈为了宝宝不爱吃蔬菜而伤透脑筋。不吃蔬菜会营养不均衡,到底该怎么办呢?强迫宝宝吃吧,只会让宝宝更反感。在万物复苏的时候,妈妈可以花些小心思,用创意的方法和有趣的图案让宝贝爱上蔬菜哦。

紫色:小白兔紫薯泥

适合12个月以上宝贝

材料:紫薯1个,奶酪片、海苔各一片。

做法:

1.紫薯去皮洗净,切成小块放入锅内蒸熟。

2.紫薯熟后,用汤匙或捣泥棒捣成泥状,用模具做成花形。

3.奶酪片刻成一个圆形,两个兔子耳朵,海苔装饰眼睛嘴巴。

小贴士:

紫薯营养丰富,易被人体消化和吸收,甜糯的口感很受宝宝喜爱。

如果只是紫薯泥,8个月左右的宝宝就可以吃了,或者加入一些宝宝正在吃的奶,也是一道可口小点呢。

绿色、黑色:凉拌芹菜黑木耳

适合18个月以上宝贝

材料: 芹菜 200克,鲜黑木耳6朵,香油、盐、白砂糖、白醋各少许。

做法:

1. 芹菜洗净去顶端切段,鲜黑木耳撕成小朵备用。

2. 锅中放入适量水,将芹菜和黑木耳放入汆煮2分钟,捞出挤干水分备用。

3.在芹菜和黑木耳中调入香油、盐、白砂糖、白醋,搅拌均匀后装盘。

小贴士:

芹菜的高纤维成分可以加速肠道蠕动,有助清理肠道。这道菜酸酸甜甜很爽口的!

绿色:秋葵培根卷

适合20个月以上宝贝

材料:秋葵250克 ,培根5片,色拉油少许。

做法:

1.将秋葵洗净备用,锅里烧开水,放入整条秋葵汆烫2分钟,捞出秋葵沥干。

2.培根片上放上秋葵,卷起后,插入牙签固定。

3.平底锅里倒入少许植物油,放入秋葵培根卷,两面煎至肉色变红即可。……

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