广东省冬作马铃薯产业发展现状、问题及建议

郑钊光，罗其友

广东省冬作马铃薯产业发展现状、问题及建议

郑钊光，罗其友

（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京100081）

研究了广东省冬作马铃薯产业发展现状，并从种植面积、种植产量、脱毒种薯覆盖率、产业化程度和种植效益等方面进行分析，指出制约其发展的产业布局不合理、脱毒种薯供应短缺、优势品种单一、生产技术水平较低等主要问题，提出了调整产业规划、加快繁种工作、品种结构多元化发展、推进龙头企业示范区建设等促进其产业发展的对策和建议。

冬作马铃薯；现状；问题；建议

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.07.031

马铃薯是世界上继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国第四大粮食作物。马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，在我国已有四百年以上的种植历史，具有蛋白质含量高、脂肪含量低、氨基酸种类全和维生素品质优等优势，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等，符合当前我国居民膳食多元化、饮食健康化的趋势。随着我国《马铃薯主粮化战略》的逐步推进，马铃薯产业发展迎来新的契机。广东省地处热带、南亚热带地区，冬季气候条件优越，气候温暖，台风等自然灾害较少，发展冬种马铃薯生产潜力大，市场前景好，产业效益高。近年来冬种马铃薯生产已成为广东省粮食增产、农业增效、农民增收的重要途经［1］。

1 广东省冬作马铃薯产业发展现状

近年来，广东省各地主动积极调整农业生产结构，发挥冬季气候条件优势，大力发展冬种马铃薯产业［2］。……