关于零售企业连锁经营模式的探析

海南软件职业技术学院　杜玮



关于零售企业连锁经营模式的探析

海南软件职业技术学院杜玮

摘 要：随着人民生活水平的提高，人们对于衣食住行的需求大大增加。一排排整齐划一的商业街、一座座满目琳琅的大型商场，不仅给人们的多数量、大规模、高档次的购买提供了方便，也使得一些眼光超前的商家发现了巨大的商机——开零售连锁店。零售企业的不断发展既顺应了时代经济的潮流，也为下一步的扩张打下了基础，积累了资金和经验。

关键词：零售企业连锁经营探析利润

在目前的零售企业发展中,我们在享受到极大方便的同时也应该发现很多问题,例如连锁店的不正规,尽管公司对于下属的连锁店很严格,不过受到经济效益和服务人员水平的限制,不能严格执行总公司的规章制度。而且据可靠数据显示,有一部分连锁店的经济效益并不理想,不能实现当时设计的期望回报值,在积极发展零售企业连锁经营模式的同时要辩证地看待发展过程中出现的问题,本文将就连锁经营的必要性和实施现状进行讨论。

1　目前零售连锁经营模式的发展现状

1.1没有有效的组织

自从我国经济进入飞速发展的新时代,尤其是改革开放和加入世贸组织之后,逐步发展形成了迎合市场发展、集中与分散并存的多方位立体化的零售连锁模式。但是,在实际发展中,由于公司总部与下层子公司的行政手段和集中计划的联系纽带不能成功发挥作用,导致总公司和分公司指挥失灵、貌合神离,不能把集团化的整体利益优势发挥出来。正是由于部分集团公司不能形成有效的组织,对于下层子公司不能合理地控制,因此出现了各子公司之间分散经营,不能适应现代化的经济发展模式,而且不能进行有效的信息沟通,不能把能够资源共享的优势发挥出来,甚至各自为战互相竞争,直接影响了总公司和各子公司的经济效益。

1.2没有多元化的经营模式

零售企业连锁店一般的经营模式就是柜台式售货方式,甚至很少有出现类似服装店、家电商场等自选售货的模式。其实,对于顾客,有时会比较反感总有一个售货员跟着不管你看什么、不管你需不需要都在喋喋不休地给你介绍,一对一的有人售货服务模式不仅对于顾客自主选择商品不利,在有大量顾客时,这些售货员就成了摆设,不能给有需要的顾客提供服务,这种传统的售货经营模式在国外已经基本不存在了。从调查数据来看,这种传统的售货方式的不足越来越多,不仅需要支付高昂的人工费,而且柜台占据了商场本就不足的空间,使得有限的空间不能全面展示出本店的所有特色商品,影响了商店经济收益,在形成年经营收益报表时还不容易发现这个问题,因为思想的原因,认为柜台的占地是必不可少的,这是最大的经营失败之处。

1.3过分强调子公司的发展

基于国内开放的经济市场,国内外的各种连锁店抢驻国内市场,尤其是在一些大型商场中的表现尤为激烈,在一些新建的商场,不管将来的发展如何,必然会把租金炒到天价,让一些私营业主望而却步,而得到这些店铺的连锁店也不能回收期望的利益。相互攀比的经济竞争模式并不能够有效地发展市场,反而会出现许多城市的部分商店中顾客比服务员还要少、甚至出现间歇性的营业。造成这一现象的主要原因就是公司对于发展没有长远的计划和目标,片面地追求连锁店的数量而不是吸引顾客的数量,在新商场开业时就抢占市场具有一定的盲目性,不考虑实际的品牌吸引力,造成公司的经济效益下滑,尽管这样,公司在财务报表中依然显示所占市场份额不足,继续开拓市场,造成恶性循环,经济状况继续下滑。

1.4没有整体的规划网点布局

零售经营的连锁店过于依赖城市的市中心,既需要支付高昂的租金,也因为店铺离居民区较远没有充足的客源,也不利于城市向近郊发展的规划,也就是说随着城市居民越来越多,城市规模和居民数越来越多,但是市中心已经不具备投资优势,建议各连锁公司重新规划重新整合资源,把连锁店开到居民身边,满足人们就近购物的需求,也给公司的发展注入新的活力。

2　持续发展零售连锁经营模式

2.1日益发展的社会客观需求

经过多年的发展,有很多连锁店开到了全国各地甚至海外,这些商店不仅帮助公司打开了各地的市场,形成了一定的品牌效应,占据了一定的市场份额,而且在统筹公司资源上面也占有较大的优势。有些公司对连锁店进行系统化管理,实时掌控下属的连锁店,做到整齐划一、令行禁止,形成强有力的市场竞争力。

2.2有利于加强公司的经济效益

对于零售企业来说,有市场、有客源才会产生经济效益,因此,零售企业的连锁店必须紧靠着消费者,利用有限的店面资源吸引足够的客源,不能指望连锁店数量的扩张来影响顾客,既要达到预期的经济效果,又能不浪费资源,统筹这些矛盾分析,只有实行连锁化的经营方式才是王道。

对于不同的行业有不同的具体问题,具体分析连锁店发展的利弊,做到利益最大化就是实现了连锁经营模式的初衷。在进货方面,必须实现总公司的统一配货、统一价格,不同的进货数量分别享有不同的折扣,对于子公司的发展有一个具体而有效的计划,不能把权限全部下放,有严格的审批,不能扰乱市场秩序和公司对市场的整体把控。在储备货源方面,由总公司全权负责,既要保证满足子公司的发展需求,又不能使公司的存货大量积压,尤其是有保质期的产品,绝对不能违反职业道德让其流入市场。在各个连锁店的销售上,虽然是“八仙过海,各显神通”,但是总公司可以制定合理的经营战略和广告宣传,投入一定的资源来为所有的连锁店提供培训,通过不断的学习和总结经验,使各个连锁店具有一个较为先进的经营和管理制度。利用连锁店销售额比较大的优势把各类产品协调发展选择性供货,从而减少每件商品的成本费用,极大化的发展连锁店的规模优势。

2.3增强竞争软实力

面对国内大型国有零售企业和国外大型商场的竞争,不能突破自身的局限性就不能实现企业的跨越式发展,就会在激烈的市场经济中处于不利地位,甚至被淘汰淹没在全球经济一体化的浪潮之中。要想成功突围,在市场中占据一席之地就必须增强自身市场份额,强化企业的现代化形象和风格,同时要兼顾所有连锁店的资产和利益,自上而下实行有竞争力的正规经营法则,提高企业竞争软实力。

总结发展成功连锁店的成功经验和失败连锁店的经验教训,不断学习不断进步,与时俱进科学发展,合理规划发展战略,长期有效的逐步发展。除此之外,打好国内市场的基础进军国外市场,是新时代下连锁店发展的新出路。

2.4诚信经营积极进取

不管发展成为多大的连锁公司,不管有多少家连锁店,连锁企业必须要做到的就是保障消费者的合法权益,做到诚信经营,既不在市场紧缺时哄抬物价,也不能在经济后退的情况下扰乱市场,坚决抵制假冒伪劣产品,为公司的发展建立良好的信誉基础。革新公司的规章制度,积极进取,做到三位一体的立体式发展。

3　现阶段的连锁经营模式

在如此激烈的市场竞争中,如何能在发展中技高一筹高效收益呢？优化产业结构,分析市场行情,下面就零售连锁店经营模式、售货方式以及规模设计等方面进行详细的介绍。

3.1选择适合当地风格的经营模式

现代零售连锁经营模式发展多年,形成以正规连锁经营为主、特许经营和自由连锁经营为辅的行业标准。什么是正规连锁经营呢？简单的来说就是总公司对这家连锁子公司拥有全部的经营权和所有权,包括公司的人、物、信息、客源等。相比于其他两种连锁经营模式,正规连锁经营对于集团总公司有极大的好处,一方面有权处理该连锁店所有事物,另一方面对于集团总公司的整体战略布局和统一经营管理也有着不言而喻的好处,特别是公司形象的宣传和特殊产品的促销,大规模的集团经济优势立即凸现出来,对于保障客源、拉动消费、统一调度方面也是有极大方便的。

零售连锁经营的模式是由国外学习引进的,例如美国的沃尔玛公司、法国的青春公司等,都是在国际商场上占据一席之地的大型零售企业,就国内的目前经济发展状况来说,已经具备了零售连锁模式的条件:第一,日益完善的行业规范和政策法律法规;第二,人民日益增长的对物质生活、文化生活的需求;第三,股份制公司已经具备开展连锁市场的实力;第四,信息技术的不断发展,使得商品管理系统日趋完善;第五,国外大型零售公司纷纷在中国各地建立连锁店,给中国零售业带来巨大的压力。不把经营方式转变为适合市场发展的经营方式,就不能实现公司的持久发展,零售行业连锁模式发展的非常时期已经到了。

3.2选择客户适合的售货方式

说起售货方式,思想守旧的人只会想起传统的柜台式售货,经过近几年国外经验的学习和国内市场的不断创新,开架自选的经营方式越来越受到客户的欢迎。没有身边的不停推荐的售货员,取而代之的是一排排整齐的货架上明码标价的商品。与传统的售货方式相比,它的优势在于更适合快节奏的生活方式下便捷购物的现代人,而且把有限的空间充分利用,同时也减少了高昂的人工费。

3.3连锁店的规模与店址选择

从一般消费者的角度来看,如果在产品的质量和价格方面如果不是存在巨大的差异,一般会选择就近消费,这就要求连锁店要选在有消费者的地方,并不是在黄金地段就是好选择,贴近消费者、为消费者提供方便才是实现连锁店价值的标准之一。连锁店的规模,并不是越大越好,考虑到自身企业的社会吸引力和认可度,根据市场调研的数据合理地开设连锁店,一定要把“顾客就是上帝”的宗旨体现出来,设立休息娱乐区,礼貌地对待前来休息的顾客,对于这些潜在的客源也要合理地引导。

4　结语

在飞速发展的当代经济新形势下,做大做强零售业的连锁经营模式是为企业注入新的生命力、迎接新时代挑战的必由之路。国内外市场依然存在广阔的发展空间,现在要做的就是制定长远的连锁经营发展规划,抢抓机遇打破市场的束缚,合理选择连锁店的位置和规模,做好善后工作,做到集团总公司与下属连锁店的协调统一、合理规范。学习国内外先进的企业管理理念和方式,开拓市场不断创新,谱写中国零售业连锁经营的新篇章。

参考文献

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[4] 赵岸英.物美借力,做大连锁[J].商业时代,2002(02).

中图分类号：F721.7

文献标识码：A

文章编号：2096-0298(2016)03(b)-001-03

作者简介：杜玮（1985-），女，江苏徐州人，汉族，硕士，市场营销讲师，主要从事企业管理、营销管理方面的研究。