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车美人

雾霾那么大，车内空气还好吗

早春的空气，明媚中带点“内涵”，车外的雾霾、花粉、扬尘，车内积攒了一冬的霉菌，都可能让你猝不及防。别以为关了窗就隔绝了脏空气，too young too naive！那究竟该如何给自己创造一个优质的车内空气环境呢？

五大车内污染源可能伤害你

前些年，一条《戴口罩开奔驰》的新闻曾引起不少车主对车内空气质量的担心。车内污染源主要有以下几类——黏合剂、皮革、塑料和橡胶、空调产生的霉菌以及发动机运转。对新车车主来说，前三类污染源较常见，是不可小觑的污染源。

新车顶篷及车内饰中的皮革、地胶等使用的黏合物，会持续地释放出大量对人类身体健康危害极大的甲醛、苯、二甲苯、丙酮等有害气体，伴随春季的气温逐渐升高，它们在阳光的照射下会释放更多有害气体。不少中高档轿车大量使用真皮及西皮座饰，皮革在鞣化加工过程中会残留大量的化学物质，挥发出苯系物和TOVC等难闻的有害物质。

对付甲醛：通风-光触媒-活性炭-水果

入手半年内的新车通常都有股“新车味”，这是真皮内饰、黏合胶等挥发出来的，建议养成适度开窗的习惯，保持车内新鲜空气循环对流。

充分利用光触媒也是迅速除味的好方法，它是采用纳米技术研制的光催化剂，经过表面氧化反应，将各种有害物分解成水和二氧化碳，具有效果稳定、无二次公害和维持费用低廉等优点。

在车内存放活性炭也是消除甲醛的好办法，用透气性好的纱布将活性炭包好后放到车内，但活性炭使用一段时间后是需要晒的，把附着在其表面的水分子晒走，就能源源不断地吸附有害气体直至饱和。此外，在车内放置切开的柠檬、菠萝或柚子皮也能抵挡异味。

对付空调怪味：更换滤芯+清理风道

春季万物复苏，在汽车空调内“潜伏”了一冬的霉菌也蠢蠢欲动，如果在开空调后闻到了难闻的味道，十有八九该更换空调滤芯或者清洗风道了。

过脏的滤芯不仅起不到原本的作用，还会对进入车内的空气造成二次污染。一般情况下，一个原厂空调滤芯使用寿命为一年或3万公里，如果车辆经常在空气质量较差的路面行驶，就要适时缩短滤芯的更换周期。风道的清洗方法很简单，将车停在空气环境良好的地点后，打开外循环开关将空调开至自然换气挡，然后将清洗剂对准送风口均匀喷入风道，几分钟后开窗开空调彻底通风即可。

对付PM2.5：内外循环+HEPA型滤纸

如果用车环境多在PM2.5含量较高的地区，仅仅是更换一般的空调滤芯还不够，不妨在空调滤芯上加装一层HEPA滤纸。当然，这个方法也同样适用于家里的空调、净化器的滤网。HEPA（High efficiency particulate air Filter），中文意思为“高效空气过滤器”，它对于0.1微米到0.3微米（头发直径的1/200）之间颗粒物的有效屏蔽率达到99.7%，是烟雾、灰尘以及细菌等污染物最有效的过滤媒。

需要注意的是，雾霾环境下，不少人认为开内循环可以防止外面可吸入颗粒物进入车内，殊不知，此举可能导致汽车尾气中的有毒气体进入车内，对车上人员呼吸系统造成损伤。最科学的做法是，给车内空调加装HEPA滤纸，并且内外循环交替使用。

生活派

便当族 省钱健康我都要！

对于公司没有食堂的人来说，很多人便会选择自己带便当，一来省钱，二来是怕经常下馆子，店里的东西难免油腻不卫生，吃多了伤身。那么问题未了，这些在前一天晚上就准备好的饭菜到了第二天中午还能保持住原来的营养吗？到底如何才能让我们的便当经受住时间的考验呢？其实，便当食材的挑选可是很有讲究的。

1.主食类

√米饭

×面食

米饭比起馒头、面饼等面食来更容易保存，而且加热后口感受到的影响较小。

2.豆制品

√比如豆腐、腐竹、豆泡等

豆制品家族含有丰富的蛋白质，同样的也含有钙、磷、铁等人体所需的矿物质，有可能转化成亚硝酸盐的成分很少，因此可以作为便当族的首选食材。

3.肉类

√脂肪少的肉类，比如鸡肉、羊肉、牛肉

×脂肪多的肉类，比如猪肉

水产类：比如鱼、虾、海鲜

加工肉制品：火腿肠、培根、香肠、腊肉

肉中天然含有的硝酸盐非常少，因此不用担心产生亚硝酸盐的问题了，但是加工过的肉制品除外，因为添加的防腐剂中包含较多的亚硝酸盐。肉类隔夜同样有一个问题不能忽视，那就是细菌的滋生，其中高脂高热的肉类中的细菌滋生得比较快。此外，对于鱼虾等高蛋白的水产来说，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

4.菌类

√除银耳、蘑菇外

×银耳、蘑菇

菌类含有很多的维生素和矿物质以及较少的硝酸盐。但银耳和蘑菇除外，两者本身含有较多的硝酸盐，因此不宜久置。

5.鸡蛋

兑第一次加工时彻底熟了的

×蛋黄没有全熟的

鸡蛋如果没有完全熟透，蛋黄隔夜之后容易滋生细菌，食用容易造成肠胃不适、胀气等。如果蛋已经熟透，而且以冷藏的温度密封保存得当，保存48小时都没问题。

6.蔬菜

√瓜类、茄类、根茎类蔬菜：比如土豆、胡萝卜、西兰花、番茄、彩椒、藕、芹菜

×茎叶类蔬菜（绿叶蔬菜）：比如青菜、菠菜、白菜

蔬菜中茎叶类含硝酸盐最多，根茎类居中，瓜类和茄类最少。因此，绿叶蔬菜和白菜是非常不建议过夜食用的。而根茎类、茄类和瓜类蔬菜虽然纤维素含量高，硝酸盐含量少，但是在烹调时记得只要炒六七分熟就行，以防第二天微波炉加热时进一步破坏其营养成分。