益生菌在未来医疗中的作用展望

2016-03-28 05:50孙宇昕中国人民大学附属中学分校
食品安全导刊 2016年36期
关键词:老年痴呆症益生菌癌症

□ 孙宇昕 中国人民大学附属中学分校

益生菌在未来医疗中的作用展望

□ 孙宇昕 中国人民大学附属中学分校

随着人们生活水平的提高,人们的保健和健康意识逐渐增强。益生菌是一类促进肠内菌群平衡、维持机体健康的活性微生物,对人体具有独特的营养和保健作用,并在医疗领域得到广泛的应用。本文综述益生菌的基本概念、分类、特点和作用机制,并在此基础上展望益生菌在未来医疗中预防治疗癌症、冠心病和老年痴呆症的作用。

益生菌作为一种活性微生物,越来受到人们的广泛重视。医学家已发现益生菌的很多医疗用途,如益生菌可防治腹泻、预防阴道感染、增强人体免疫力、缓解过敏等。同时,益生菌对促进消化缓解腹胀和改善肠道功能等有着重要的作用。然而由于目前医疗设备和理论的局限,益生菌的某些功能和机理仍未研究透彻,人们目前所知的还只是其很小的一部分,但益生菌在未来医疗领域中必将发挥更大更广阔的作用。

益生菌的基本概念

益生菌又称微生态调节剂、促生剂等,是一类寄住在宿主肠内或其他生殖系统内,对宿主的肠道菌群平衡、宿主健康和生理功能产生有益作用的活性微生物,其生理活性与数量和其自身的性能有密切关系。益生菌在宿主体内不断进行生命活动的过程中,对其他致病性微生物等有着拮抗作用,从而确保机体的健康,因此引起人们的广泛重视。

益生菌的分类及特点

根据菌种类型,益生菌大致分为乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂、酵母类制剂三大类。乳酸菌制剂能通过拮抗作用、调节PH值、阻碍致病菌的入侵等的方式调节人体肠道内微生物的生态平衡,从而维持人类身体的健康。此外,乳酸菌及其代谢物中含有Sod ,具有重要的抗氧化作用,可延缓衰老。芽孢杆菌制剂是一类繁殖速度快、生命力旺盛的微生物。芽孢杆菌产生的多种消化酶有助于人体消化吸收营养物质。同时,其抗酸、抗高温和耐抗生素的特点显示着其强大的生命力,因此,未来的应用必将更加广泛。酵母菌是一种以糖类和淀粉为基本原料,常见的馒头、包子等发酵都需要到酵母菌,其自身富含的多种酶使其在医学领域中广泛应用于改善消化等。

益生菌的作用机制

益生菌能促进人类健康,对医疗发展有重要的作用离不开其重要的抗菌等机制,其机制主要表现为:(1)调节肠道菌群。服用适量的益生菌能有效促进肠道有益微生物的生长,促进肠黏液Si GA的分泌。分泌型免疫球蛋白A(Si GA)是机体内分泌量最多、肠黏膜表面主要的免疫球蛋白,对肠道黏膜防御起着重要作用。以Si GA为主的体液免疫占主导地位,是防御病原菌在肠道黏膜黏附和定植的第一道防线。(2)抗微生物活性。益生菌在生命活动中产生的代谢产物一方面可降低肠道内的PH值,另一方面这些代谢产物中含有抗生物活性的肽类物质,从而防止有害微生物的入侵和杀死已入驻的有害微生物,实现抗微生物活性。(3)增强机体的抵抗功能。益生菌分泌的粘液能修复肠道,继而形成物理屏障,抵御病原体的入侵。(4)免疫调节功能。其免疫调节主要体现在益生菌可刺激人体肠道内的淋巴组织产生大量的抗体继而应对病原体,还可激活巨噬细胞,吞噬外来的病原体细胞,从而提高人体的抗病免疫力。

益生菌在未来医疗中的作用展望

益生菌治疗癌症的作用

癌症是当前人类难以克服和根治的主要病症,一旦得了癌症,基本就是宣布死亡。癌症的起因是一些生长不受抑制的病变细胞无限增殖从而破坏机体内其他健康的组织。传统的治疗癌症的方法有手术和化疗,然而这种方法不但危险性高,成功率低,而且在治疗的过程中会给患者带来极大的痛苦,很多人因无法忍受身体和心理上的痛苦而中途放弃。因此,癌症成为威胁人类生命的最重要的“杀手”,以致人们谈癌色变。益生菌可吸收有害的物质,防止致癌物质对人体的攻击。此外,益生菌中的代谢产物,如多糖、氨基酸、小分子肽类物质等活性因子可抑制肿瘤的生长。同时,益生菌可改善肠道内的环境,大大降低肠道内有害致癌物的形成和生长的概率,使肠道内的致癌物质无所遁形,从而降低致癌的可能性,具有一定的预防和抑制癌症功能。

益生菌抵抗冠心病的作用

当对人体有害的胆固醇长期囤积并附着在人体的血管中时,血管会变得狭窄和脆弱,易引发高血压、血栓、脑梗和心脏病等,其中,引发的冠状动脉粥样硬化性心脏病简称为冠心病。目前冠心病的治疗方法主要有支架、搭桥等,不仅给患者带来巨大的经济负担,也给患者的生活带来极大痛苦,如患者要终身服药等。益生菌用于治疗冠心病主要体现在胆固醇的分解作用上,一方面分泌酸性物质来分解胆汁酸,携带胆固醇的胆汁酸都被益生菌分解,就不会有多余的胆固醇囤积在血管内。另一方面,益生菌以粪便的形式排出血液中多余的胆固醇。此外,益生菌可产生降低血压的物质,从而有效降低血压,表明益生菌可有效预防和抵抗冠心病。

益生菌缓解老年痴呆症的作用

老年痴呆症是威胁老年人生命健康的重要因素之一,主要表现为记忆力严重衰退,基本的活无法自理、人格行为改变等,给老年人的生活带来极大的不便。在一定程度上,服用益生菌可减缓老年痴呆症的发病过程。老年痴呆症的一大诱因是很多的有害成分不断地囤积形成大量的血小板。

益生菌缓解老年痴呆主要机理为:一方面,摄入体内的益生菌会死亡一部分,而微生物死亡后,细胞中含有的卵磷脂等物质得以释放,继而被身体吸收。另一方面,存活的益生菌在生命活动的过程中产生的多种酶可提前剿灭这些有害物质,进而防止血小板的囤积。此外,老年痴呆症的另一大诱因是线粒体的功能下降。线粒体功能和体内的钙含量有着密切关系,益生菌可使体内钙含量维持在一个稳定的范围,一旦体内钙含量多时,益生菌可消耗多余的钙,当体内钙含量少时,益生菌可将钙从结合状态中释放出来,有效地防止钙含量过多或过少对人体造成伤害。

结语

益生菌在保障人们的健康中扮演着越来越重要的角色,成为很多疾病预防和治疗的有效手段。目前为止,益生菌在唐氏综合症、糖尿病、孤僻症、乳糖不耐受症等多种疾病的治疗中有着重要的促进作用。然而这只是益生菌在医疗领域中应用的冰山一角,益生菌在人类医疗中的作用还有待继续研究。

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