野生鳝苗挑选技术“四看两捏一闻”

○魏志宇　朱代宏　吴广斌　杜俊杰



野生鳝苗挑选技术“四看两捏一闻”

○魏志宇朱代宏吴广斌杜俊杰

2015年，湖北省黄鳝产量达17.21万吨，鳝鳅产业成为继小龙虾、河蟹之后的第三个“百亿元”产业。近年来，湖北省共建成了57个共计2万亩的黄鳝规模化养殖基地，网箱养鳝面积达到74万亩，共计448万口网箱，黄鳝养殖规模连续多年居全国首位，黄鳝产量占全国总产量的近一半。湖北省通过农业全产业链培训、新型职业农民培养、渔业科技下乡等活动，大力总结推广黄鳝高效养殖技术模式，研发的“二年段网箱养鳝”技术每亩可产黄鳝1800kg左右，按照每亩投入280kg鳝苗计算，普通网箱养殖黄鳝的成本约2.8万元，纯利润在1.5万元左右；而“二年段网箱养鳝”的成本共为4.5万元左右，两年的纯利润在4万元左右。

目前湖北地区黄鳝养殖95%以上是网箱养殖。网箱养鳝具有机动灵活、不占耕地，基建投资省，周期短，效益显著等优点，已成为我省水产养殖户调整渔业生产结构的首选项目。由于黄鳝是典型的由雌转雄性逆转生物，其人工批量繁育是一项世界性难题，也是产业发展的瓶颈，许多养殖户在外地购买的所谓人工养殖苗种或其他所谓优质苗种，经过笔者在荆门沙洋地区实地考证，是野外收集的野生苗种，目前湖北省网箱养鳝的苗种的主要来源是捕捞的野生苗种。

随着十几年来不断的捕捞野生苗种，野生苗种的数量和质量都在不同程度的下降。黄鳝养殖成败的关键取决于放苗的成活率。……