池塘“鱼－菜”共生技术

○朱云生



池塘“鱼－菜”共生技术

○朱云生

精养草鱼的池塘在投入饲料中的氮（N）、磷（P）仅20%－30%被鱼利用，大量的营养物质以多种形态存在于水体和底泥中，加速了养殖水体的富营养化过程，进而影响鱼类生长，引发病害，用药增加，导致水产品药物残留等质量安全问题。“鱼－菜”共生技术，利用生物浮床在水面上种植蔬菜，通过蔬菜根系对养殖水体中营养物的吸附、吸收与转换，并以蔬菜产品的形式将过剩营养物质移出水体，起到改良水质、提高生物多样性、美化景观、保护水环境生态的目的。同时“鱼－菜”共生技术的推广应用对增加单位效益、减少生产投入、促进渔民增收等方面具有重要意义。

1.池塘准备与鱼种放养。在鱼种放养前1周对池塘进行清塘消毒，每亩用生石灰100kg，清塘消毒后注水至1.5m左右投放鱼种。草鱼960尾/亩，规格6～8尾/kg，同时套养鳙鱼种100尾/亩，规格4～6尾/kg，鲢鱼种35尾/亩，规格,16～20尾/kg，鲫鱼70尾/亩，规格10～12尾/kg。根据池塘面积大小适量配备适量3kW叶轮增氧机和投饵机，于3月底开始进行投喂。以后随着水温的升高，慢慢把水位加至2.5m进行正常养殖管理。

2.生物浮床的制作。生物浮床为长2～4m、宽1～1.5m的长方形，框材料均由外径为75cm、厚度为5.6mm的PVC管无缝焊接而成，框内放置一块带孔的塑料板，作为种菜的托盘，孔间距离30cm×30cm。为了防止草鱼吃掉空心菜的根系和早期的叶子，在框的上面用高25cm聚乙烯密网布围起来，在框的下面用30 cm高聚乙烯密开口网箱套起来，并在网箱的四角分别放一石块，使网箱撑起来。

3.植物选择。选择生长快、生物量大，又具有一定的经济价值的空心菜。4月上旬以陆地直播的方式进行条播育苗，将空心菜培植至20cm高且根系长达4cm左右后即可移栽到浮床。

4.浮床安置与管理。生物浮床覆盖的面积占总水体面积的2%～5%左右，均匀安置在池塘四周，分别固定在距池埂约1m处，相邻两条浮床的间距为10m。5月初，将空心菜苗移植在浮床上，栽种时株距和行距约均为30cm，待空心菜长满浮床后进行采收上市或喂鱼。采收时用镰刀割平，切口离水面以上5cm，继续进行下一茬的培育。

（通联：331300，江西省新干县农业局）