“表面活性剂分析原理及方法”课程教学改革及探讨

王光丽　董玉明　蒋惠亮　吴秀明

摘要：本文以笔者所从事的《表面活性剂分析原理及方法》课程的教学改革的角度，从如何提高教学质量和激发学生的学习兴趣为目的，探讨了开展本课程教学改革的方法和思路。结合所在学校及自身的专业特色，制订新的教学方法、优化教学模式及考核手段、加强学生综合能力的锻炼，取得了一定效果。

关键词：表面活性剂分析原理及方法；教学；改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）11-0119-02

学校的应用化学专业是国内较早建立的专门从事表面活性剂教学和研究的特色学科专业。表面活性剂与科学研究以及工业生产、日常生活息息相关，在化妆品、食品、洗涤剂、医药、新材料等领域具有广泛的应用。[1]在表面活性剂的研制、生产应用和环境保护“这一链条”中，必须解决一系列表面活性剂相关的分析方法问题。正如分析化学是科学家的“眼睛”一样，掌握一定的表面活性剂分析方法是生产正常进行、产品质量得以保证、表面活性剂相关的科学研究不断发展、消除表面活性剂带来的环境污染等诸多方面的重要保障。[2]作为应用化学专业学生的一门关键课程——《表面活性剂分析原理及方法》，将教会学生从微观结构、分析检测的角度认识和鉴定表面活性剂，了解表面活性剂的存在形式与性能的关联，掌握对复杂样品中各种不同类型的分离纯化方法以及表面活性剂的定性、定量分析鉴定方法。我在长期进行《表面活性剂分析原理及方法》课程教学的基础上，现就该课程的教学改革做一简单介绍。……