茶乡园林的建筑环境分析及创新发展模式研究

焦盼盼

（中原工学院信息商务学院，河南郑州451191）

茶乡园林的建筑环境分析及创新发展模式研究

焦盼盼

（中原工学院信息商务学院，河南郑州451191）

现阶段，投资者和消费者往往只关注茶乡园林产生的直接经济效益，却忽视了茶乡园林对环境和社会产生的效益。目前关于茶乡园林对社会环境影响的文献并不多，且大多数学者往往只是停留在宏观方面的研究。本文在大量阅读文献和参考相关书籍之后，对茶乡园林对环境产生的影响进行量化处理，并提出了创新发展模式。

茶乡园林；建筑环境；创新发展

2015年2月28日，前央视主持人柴静再度成为公众焦点，她自费100多万拍下了一部公益短片《穹顶之下》，讲述的是她对全国近十年来的雾霾调查。柴静的调查值得每个处于雾霾之下公民以及国家反思。以破坏自然、破坏环境为代价换来的经济发展，最后的苦果还要人类自己吞下。人与自然之间其实是相互联系的，有一个最佳平衡点，既不破坏环境，也可以发展经济，我们需要找到这个平衡点来挽救被我们破坏的环境，同时也是挽救我们人类自己。可持续发展是当今社会共同的主题，然而我国建筑能源消耗巨大，给社会资源也带来巨大的浪费，并且使环境日益恶化。我国建筑模式正由传统高消耗型转向高效绿色型，创新茶乡园林模式必将成为当今乃至未来绿色建筑的发展趋势。

1　茶乡园林的建筑环境分析

环境资源既是一种自然资源，又是一种经济资源。长期以来，正是由于人们对环境资源价值理解的不正确，导致人们以为环境资源是免费使用，造成环境资源过度使用，过度开发。对于环境资源的经济价值构成，目前相当多的中外环境经济学家都认同如下的概念框架，即一种环境的总经济价值（TEV），等于它的直接使用价值（DUV）、间接使用价值（IUV）、与选择价值（OV）之和，即：TEV=DUV+ IUV+OV。直接使用价值即环境资源满足人们生产和消费需要的价值；间接使用价值与生态学中生态服务功能类似，如气候的调节，营养的循环等。

1.1我国建筑能源消耗现状

能源问题是当今世界各国普遍重视的问题，而在能源消耗中，建筑能耗占目前社会总消耗的30％左右。随着经济的发展，生活质量不断的的改善，居住舒服度的提高，能源所消耗的比重还将不断的上升。因此，节约能源便成为了当今社会可持续发展的重要措施。我国目前的能源消耗以煤炭为主，产生大量的CO2，温室气体的过度排放导致全球气候变暖，严重威胁人类和生物界的生存。全球变暖带来严重的后果：两极融缩、冰川消失、物种灭绝等。人类这些不文明行为，正在破坏我们的生活家园，使整个人类社会处于风险之中。气候变化随着时间的推移威胁是在与时俱增，人类必须立即采取行动，否则将付出更高的代价。

我国居住人口众多，原有建筑及新建建筑数量巨大，建筑能耗占全国总能耗的30％以上。大量高耗能建筑的出现，使得建筑能耗的增长速度远高于能源生产的增长速度，伴随而来的是对电力、煤炭、燃气等不可再生能源需求的急剧增加。面对目前建筑能耗的居高不下，抓紧茶乡园林工作将对国民经济可持续发展具有重大意义。茶乡园林能有效缓解能源紧张、降低环境污染、改善人们生活工作条件、促进经济的可持续发展，同时也是深化经济体制改革的一个重要组成部分。

1.2茶乡园林环境资源的稀缺性

环境资源其储藏量是丰富的，但相对于人类社会日益增长的需求来说，环境资源是非常稀缺的。正是由于环境资源的稀缺性，环境资源才有经济学上的价值。一般来说越稀缺其价值越高，这也是由物品的特性决定的。

1.3茶乡园林环境资源的外部性

外部性（Externality）也叫做环境资源的外部效应、外部成本、溢出效应，它主要体现了人类经济活动中的一项主体行为对另一主体造成的直接性的非市场性影响。简而言之，就是因为消费者、生产者的行为给他人带来直接影响，但其自身缺没有因此付出代价或得到补偿。假设对第三者产生有益的影响称为正外部性，例如林业部门栽树水利部门收益；对第三者产生有害的影响称为负外部性，例如企业排放SO2。通常而言，建筑产业集多项活动于一身，是非常复杂的，势必也会给社会、环境、经济带来影响，但这些影响又难以完全回报给建筑的生产者或消费者，可见建筑活动具有强烈的外部性。

环境资源具有两个非常重要的特点，即非竞争性和非排它性。非竞争性就是向额外的消费者提供商品的边际成本为零，环境资源还有另外一个非常重要的特点就是非排它性，即任何人都不能以为自己的消费而排斥其他人消费。环境资源作为一种公共物品，不具备明确的产权特产，但环境污染对社会产生的外部性会影响我们的生活。正因为如此，对环境的外部性我们必需进行分析，需要政府部门进行干预，对环境资源进行经济评价。

2　茶乡园林创新发展模式研究

成熟园林产业开发思路中，园林产业开发与旅游产品开发是整个产业链条建设必备的双核要素，缺失其中任何一个产业，都将影响开发。而从产业深化实际、市场发展需求角度来看，通过深度发展旅游及相关产业，打好“融合牌”，将为茶乡园林创新发展融入提供重要保障。

2.1坚持茶文化开发与生态环境维护相结合

我们在进行茶文化旅游模式开发时，不能一味考虑市场，还要从环境维护角度出发，充分考虑环境的最大承载量和容纳度。在进行茶文化开发时，必须注重对生态环境的具体维护，必须认识到茶文化旅游模式最大的优势在于生态，能进行开发的前提也是生态，只有保护好生态环境，才能确保这一模式长久发展。在这一过程中，政府要充分发挥自身作用，完善监督法规，加大环境保护监督与维护力量，确保自然生态不被破坏，实现茶文化旅游模式开发与茶文化生态环境维护协调开展。

2.2充分利用好自然资源，注重环境开发与保护

茶文化聚集地最大的优势之一就是秀美的自然环境。茶叶在生产过程中有着较高的环境要求，无论是水资源，还是空气资源等等，都需要较高的标准。而一般情况下，我国茶文化发展较为成熟的区域，通常都是自然环境极为优越的风景区，因此，其自然资源可以被我们充分利用发展为旅游开发景区。结合我国市场对养生、健康产业发展热度持续升温，以茶文化产地项目自然资源为内核，融入环境特色，打造产业链条，逐渐成为项目发展创新的突破口。但在这一过程中，必须充分注意一点，就是注重对自然环境的维护和重视，如今最难得的是优美的生态资源，因此进行创新发展时，必须做好对自然环境的保护工作，充分重视自然环境的利用，最大限度的避免茶叶生产环境的破坏。

2.3重视产业创意与创新，尽可能满足市场需求

随着旅游市场的成熟与完善，如今人们对旅游活动的要求和标准逐渐提升，传统的经济形式和运作思路已经无法适应当前要求。因此，必须对传统运营方式进行深化改造。在这一过程中，创意就成为优化形式的重要方式。创新时代背景下，有创意才会有市场，有创意，才能满足人们的多元要求。可以说，有创意，才有竞争力。因此，在进行茶乡园林创新发展时，不能简单的拆分链条元素，要将时代元素融入其中，充分重视创意和发展创新，在满足市场需求前提下，有效增强旅游产品的新颖度。通过创新，最终实现创新发展有市场。

2.4构建产业链条，将自然资源与人文资源有效融合

在拓宽项目开发经营思路，构建茶乡园林产业链条过程中，就必须明白所要建设产品的内容及形式。产业链条建设的核心理念就是将自然资源与人文资源紧密融合的综合型产业链条。而对产业链条建设来说，其重要要求就是将最时尚、最市场化的元素融入其中，确保融合后有消费市场。因此，想要有效切入这一产业链条，在理念学习上，向旅游景区开发较为成熟的地区学习，积极打造现代茶乡园林区。在投资模式上，引入众筹、跟投等多种投资模式，降低运营风险。在实际管理上，引入专业的管理公司，确保该项目实现科学、高效运营。

2.5丰富旅游产品类型，提升产品品质

进行茶乡园林的创新发展，实质上是将茶文化产业与园林产业深度融合的过程中，因此不能单一地推出旅游产品，必须构建从茶产地风景观光到茶叶生产制作、茶文化品鉴、学习等等一系列产品类型，通过有效丰富产品类型，从而实现对消费市场需求的有效满足。此外在这一过程中，必须充实重视旅游产品品质的把控，通过有效提升旅游产品品质，从而增强其市场竞争力。随着旅游市场发展不断成熟，如今各种旅游产品竞争日益激烈，因此在旅游产品开发过程中，不仅要充分融入游客的需求，还要对自身产品的质量进行充分把控，通过产品质量的有效把控，最终实现市场竞争力。

2.6完善产品内容，构造茶乡园林全面融合的模式

构造体系化的茶文化旅游模式事实上就是从茶叶产品到茶文化的全流程模式。整个模式中从茶叶生产开始，就要考虑结合游客需求，打造满足游客需求的全流程模式。比如通过对茶叶产地自然环境开发，激发游客的生态观光游需求；通过对茶叶采摘、制作过程进行改造，满足游客参与体验需求；通过对茶文化的内涵进行深入挖掘，形成相应故事，满足游客的研学需求等等。可以说，完善产品内容的过程，就是从游客需求出发的过程，是市场需求导向影响下的结果，而这一过程，就是构造从茶叶生产、制作到茶文化全面融合的模式。

3　结语

茶乡园林以遵循可持续发展为原则，通过科学的整体设计，在项目的整个寿命周期，有效的利用资源，最大限度的减少对环境的污染，缓解我国能源的紧张，提高人们的生活质量，促进经济可持续发展，茶乡园林是未来的发展趋势。想要从根本上满足人们消费需求，就必须加大对该文化旅游模式的具体研究，通过深化茶文化旅游模式认识，进而为茶文化开发利用、园林产业深度发展提供重要基础。茶文化旅游模式的成熟研究，也为整个旅游行业发展提供重要帮助和有效指导。

［1］田建.体验经济视角下的茶文化旅游开发模式的研究［J］.山东大学，2009.

［2］殷西亮.国内茶文化旅游研究综述［J］.浙江旅游职业学院学报. 2012（4）：12-17+32.

［3］伍佳斌.试论杭州茶文化旅游的深度开发［J］.旅游纵览（下半月）. 2015（5）：146.

焦盼盼（1985-），女，河南三门峡人，研究生，讲师，研究方向：艺术设计。