茶馆文化在环境艺术中的应用

钱靓

（常州机电职业技术学院艺术设计学院，江苏常州213000）

茶馆文化在环境艺术中的应用

钱靓

（常州机电职业技术学院艺术设计学院，江苏常州213000）

我国茶文化博大精深，已经具有几千年的发展历史，饮茶已经成为中华民族世代相传的风俗，饮茶活动的多样化逐渐衍生了茶文化，诸如，茶道文化、茶画文化、茶经文化等等。从目前来看，世界各国的人们也逐渐喜爱喝茶，促使茶业产业逐渐发展，同时为现代茶馆发展提供发展机遇，促使茶业经济成为新型增长点。随着各地茶馆数量逐渐增加，促使茶馆文化兴起且发展速度非常可观。本文分别对茶馆文化以及环境艺术作了分析，提出了茶馆文化在环境艺术中的体现，为发挥茶馆文化价值打下良好的基础。

茶馆文化；环境艺术；特点；体现

作为茶的发源地，我国饮茶历史非常悠久。茶文化与中华民族文明、中华民族礼仪具有非常密切关联，属于中华传统文化中的重要内容。在现代茶馆设计过程中，运用大量传统原则，有效整合茶文化的内涵，实现中国传统文化与茶馆文化有效结合，构建特色化艺术空间，对茶文化传承、茶文化发展具有至关重要的作用。作为现代茶文化关键载体，茶馆是实现茶文化物化重要方式，这样也能够逐渐转变成为新型茶文化传播方式，实现文化、艺术相结合，具有非常大的研究价值。

1 茶馆文化分析

我国茶叶技术具有强大生命力，目前仍然很多人从事茶叶生产、加工及营销的工作。根据相关资料，我国茶叶总产量逐年增加，年均出口的茶叶收入也在逐年增加。在茶文化的传播过程中，茶馆具有非常重要的作用，是茶文化传播的重要物质载体。茶馆文化与普及饮茶具有密切的关联。从目前来看，现代茶馆形式具有多样性，诸如，茶室、茶亭、茶楼、茶屋等等。根据历史资料分析，远古神农氏时期就已经有饮茶习惯，到了秦朝，饮茶已经成为了社会风尚，到了两晋时期已经出现了最初的茶馆，但是初期茶馆非常的简陋，大多是茶摊。陆羽的《茶经》中对两晋茶摊进行了详细的描述。到了南北朝时期，才开始出现真正意义上茶寮和茶馆，到了唐代，茶馆饮茶已经非常普遍，在大街小巷都能够看到茶馆。唐朝佛教盛行，这就使得佛教与茶逐渐融合，逐渐形成较为完整的茶文化以及茶馆文化，人们也越来越重视饮茶境界。现代茶馆有效整合历代茶馆经营的内容和经营的功能，使得茶馆种类呈现出专门化，诸如，书茶馆、清茶馆、餐茶馆和茶艺馆等等，构建了独具文化特色以及复合功能空间，通过现代茶馆来展示茶馆文化。

2 环境艺术分析

所谓环境艺术，实际上就是环境设计，更加强调环境对于人的重要影响，利用艺术设计能够提升装饰质量以及环境质量。经济社会日渐发展促使人民生活水平不断提高，这就使得人们对于自身生活空间的环境质量具有非常高的要求，环境艺术也得到了人们愈加广泛的关注。二十世纪八十年代，环境艺术蓬勃发展，对中国建筑装饰具有越来越重要的影响，同时也得到了海内外茶人的热切关注。到了1992年，我国组建了中国建设文化艺术协会环境艺术委员会，针对环境艺术来构建专门性组织，体现出其巨大影响力。作为综合性学科，环境艺术实际上涉及到了心理学、社会学、美学、环境生态学、人类工程学等方面的内容，实用性非常强，对空间环境艺术设计具有非常重要的作用。利用环境艺术来设计空间环境，这样能够体现出特色化风格以及特色化氛围，能够有效满足人们功能使用以及视觉审美等方面需求。

3 茶馆文化在艺术环境中的应用

环境艺术对茶馆建设工作以及形成空间环境等都具有非常重要的作用，利用环境艺术来进行茶馆内部空间建设工作，这样能够更加有效体现出茶馆文化。考虑到茶馆文化时代性相对较强，在建设茶馆空间过程中，不仅需要考虑到茶文化，还需要考虑到市场需求，这样才能够有效满足顾客饮茶需求，仅仅能够满足顾客的饮茶需求无法有效满足实际需求，还需要给予顾客精神上的享受，促使顾客能够体味到茶馆文化以及茶文化。在构建茶馆的空间环境过程中，需要从物质、精神两个角度着手来进行综合性考量。在进行茶馆空间物质功能建设过程中，需要重视采光建设工作以及茶馆空间布局工作等等，需要从空间环境风格与空间环境文化等角度入手，利用环境艺术理论来具体划分以及设计茶馆环境，从茶馆的展示空间、茶馆的私密空间、茶馆的体验空间、茶馆的演艺空间、茶馆的开放空间以及茶馆的工作空间等进行设计，在设计中能够体现出茶馆文化，实现茶馆文化、茶文化与中华传统思想文化有效结合，也就是在茶馆建设过程中体现出“禅”思想、“儒”思想和“道”思想等等。

从另外一个角度分析来看，无论是物质内涵还是精神内涵，茶文化都体现着非常丰富的“禅”思想、“儒”思想和“道”思想等等，在进行茶馆空间环境的设计过程中，可以将传统符号元素融入到茶馆空间设计中，尽可能体现出茶馆空间精神层面意义，坚持“以人为本”的人本主义原则，尊重环境，给予顾客精神方面的巨大满足，实现茶馆文化精神内涵与物质内涵有效统一。在进行茶馆空间的设计过程中，需要重视空间组织设计、陈设设计、家具布局设计以及装饰设计等等，在进行茶室内部的陈设设计过程中，可以有效利用字元素和画元素，作为我国传统文化，字画具有非常丰富的文化内涵，能够有效展现传统艺术，装饰性非常强，这样就能够给予顾客不同艺术审美，提升茶馆空间装饰特色性。在选择茶馆家具的过程中，需要尽可能选择传统家具，诸如，屏风、塌、案、椅、几等等，运用传统家具能够促使茶馆形成独特艺术风格，进而有效渲染氛围，有效实现茶馆文化、茶文化与中华传统文化的有效对接。在进行茶馆设计过程中，需要结合茶馆特色来进行环境艺术设计，诸如，一部分茶馆只在于构建高端茶馆，那么在进行环境艺术设计方面需要多下功夫，茶馆空间中的装饰物，不仅需要体现出茶文化特点，还需要重视装饰物的造价，从细节到整体都能够体现出茶馆特色，这样能够明确顾客定位，瞄准顾客群，这样能够提升茶馆的市场竞争力以及影响力。

作为中国特色茶馆之一，梦里水乡茶馆坐落于无锡，具有“江南第一馆”、“江南老字号”的美誉，茶叶清净，以茶为媒介为城市中人释放个人情感提供了一片天地，同时也为品茶人思想交流以及延续传统提供了空间。梦里水乡茶馆的环境设计非常好，大体上是中国典型的园林式环境艺术设计，体现出浓厚的江南风情，茶馆内不仅有小桥流水，还有古筝伴奏等等，与茶馆名字交相辉映，体现出江南特色。在选址方面，梦里水乡茶馆坐落于市中心，不仅提供特色性茶水，还提供百种自主餐点，同时还推出特色化点菜，茶馆占地面积非常大，无论是家庭聚会，还是朋友聚餐，都非常适合。总体在环境艺术设计过程中，结合无锡地理位置以及经济发展需求，在艺术设计上更加注重突出江南特色，在空间设计方面也更加科学，影响力非常强。正所谓：“上有天堂，下有苏杭”。杭州景致无可比拟，到了杭州首先想到西湖，苏堤、灵隐寺以及虎跑泉等，它们与西湖龙井相结合，给人莫大享受。这就使得杭州茶馆也是别有特色，苏杭人一般讲茶馆叫做茶室。苏杭茶室并不只是喝茶的场景，还是文人的书房、佛道的禅室，在进行茶馆环境艺术设计过程中，更加关注将茶文化、茶馆文化与“禅”思想、“佛”思想结合，给人飘飘欲仙的情境。在苏杭茶馆饮茶时，水也非常的重要，名茶和名水相配才能够给人更好的享受。因此，在进行环境艺术设计过程中，往往更加注重山水交融，同时也加入了花、木等元素，使得茶馆环境设计方面体现出文化意味，能够给人更加优质的品茗赏景感受。环境设计对茶馆文化、茶文化具有非常重要的影响，在环境艺术设计过程中，需要坚持人本主义原则，结合茶馆经营特色、顾客需求以及周边景观等来进行针对性设计，促使茶馆能够传达传统文化，实现传统文化与茶馆文化有效对接，不仅能够有效满足顾客物质方面的实际需求，还需要有效满足顾客精神方面的实际需求，给予顾客更加优质的服务，有利于提升茶馆经济效益以及文化影响力。

4 结语

茶文化已经有了几千年前的发展历史，在构建中国特色文化体系具有至关重要的作用。作为传承茶文化物质载体，茶馆利用具体化空间环境来更加生动体现出茶文化特点，环境艺术在其中具有非常重要的作用。因此，在进行茶馆建设过程中，需要有效利用环境艺术来设计茶馆空间。

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钱靓（1983-），女，江苏淮安人，硕士，讲师，研究方向：环境艺术设计、地方民俗文化研究。