西方茶文化教学导入大学英语课堂的实践与探索

祖艳凤

（广州华立科技职业学院，广东广州511300）

西方茶文化教学导入大学英语课堂的实践与探索

祖艳凤

（广州华立科技职业学院，广东广州511300）

作为西方文化体系中重要的组成之一，茶文化内容涉及西方社会经济、文化、风俗、语言等各个层面。当代大学英语课堂应该采取积极措施，将西方茶文化全方位导入到英语教学中，实现西方茶文化与大学英语教学的融合，以文化学习促进大学生跨文化交际意识和能力的发展，从而为东西方茶文化交流奠定良好的基础。

西方；茶文化；大学；课堂

西方茶文化代表了西方社会独特的物质财富和精神财富。西方茶文化涉及西方人生活的方方面面，如能将西方茶文化导入到大学英语课堂中，不仅促进东西方茶文化交流，而且对于丰富我国大学英语教学内容、提高学生跨文化交际能力势必具有显著的作用。

1 西方茶文化内涵简述

作为西方文化体系中重要的组成部分，西方茶文化是在西方本土的文化传统、文化习惯、文化内涵等多重冲击和影响下形成的具有西方文化特色的茶习俗和精神活动，它蕴含了西方优秀的文化成果，其内涵也影响到了西方社会的各个层面，主要内容包括：在物质层面上，西方茶文化注重红茶及饮茶外在物质条件。西方茶文化中红茶占有举足轻重的作用，其消费的红茶主要来自斯里兰卡、印度、中国这三大红茶产区。同时西方茶文化注重茶具的选择，尤其对银质、骨瓷等茶具情有独钟，这与西方社会浓重的贵族传统或情怀有着直接关系。……