茶的英译分析与英国红茶文化概述

梅　芳，赵　霞，姜丽霞（.河北北方学院，河北张家口 075000；.石家庄信息工程职业学院，河北石家庄 050000）



茶的英译分析与英国红茶文化概述

梅芳1，赵霞2，姜丽霞1
（1.河北北方学院，河北张家口 075000；2.石家庄信息工程职业学院，河北石家庄 050000）

本文从茶文化的西传、茶的英译以及英国的红茶文化三个方面论述了中国茶及茶文化的传播，茶在英语中的称谓以及英国红茶文化的历史、起源以及发展。

西传；红茶；英国茶文化

1　中国茶文化的西传

众所周知，茶叶源自中国，有着悠久的历史渊源。随着经济的发展，中国与世界之间的交流与发展越来越紧密，茶叶以及茶文化也由中国传播到世界其他国家。中国茶文化向世界出口的国家主要包括了朝鲜、日本等亚洲国家和欧美国家。

中国的茶文化传入亚洲国家的时间较早，在唐朝时期，茶文化就已经传播到了朝鲜、日本等国家。由于当时中国的文化水平很高，所以东传的茶文化和茶艺等被朝鲜、日本等国家全盘接受，从日本茶道所提倡的敬清寂和可见一斑。东传的茶文化都有着中国茶文化的掠影。

而茶叶西传的时间则比东传的时间要晚得多，十六世纪时，茶叶被出口到了葡萄牙，并十分受欢迎，饮茶也成为当时人们最喜爱的一项活动。在当时葡萄牙的皇室也非常流行饮茶，人们将饮茶视为一种高尚的活动。随着茶叶被引入英国，饮茶在英国也掀起了风潮。英国开始从中国进口茶叶，随后茶叶逐渐出口到美国、法国等多个国家，饮茶也风靡了整个欧美。……