中英茶文化的多维比较

苏婕（西北工业大学，陕西西安 710072）



中英茶文化的多维比较

苏婕
（西北工业大学，陕西西安 710072）

自古以来，中英两国的历史环境和文化体系有很大区别，各自流传下来的茶文化也是各有千秋，中国传统文化重视意与义，这在茶文化中有深刻体现，而英国文化注重仪与用，其也深刻影响了本国的茶文化。如今，全球化经济快速发展，世界各国交流日益频繁，在中英文化背景迥异之形势下，深入、多方面研究两国茶文化具有重要的现实意义。

中英；茶文化；多维比较

我国的茶文化萌芽于农耕文明时期，在各国经济文化交流中，我国悠久历史文化的茶及其文化也逐渐传入欧洲等其他国家，使得原本无茶叶的英国也开始认识茶叶。英国最早接触茶叶的是皇家贵族，他们在意识到茶叶独特魅力后，将其作为自己的日常餐饮必备品，同时他们还结合本土文化特色，对茶叶及其文化锐意创新，最终形成了与中国茶文化截然不同的英国茶文化。

1　中英茶文化内质分析

中国是茶的发源地，最初饮茶之风盛行在佛教兴盛的六朝时期，由僧人引领，当时封建统治者及很多文人骚客也纷纷将饮茶作为生活乐趣，并将饮茶看作是身份、地位的象征。英国人对饮茶的酷爱比中国更胜一筹。每年英国茶叶消费量占总产量的6.7%。但英国好饮茶者大都是皇室贵族，茶代表上流社会，是身份、地位的象征。中英茶文化的差异根源在于两国不同的历史环境和社会发展模式。……