以林养菌，以菌促林的林下经济新模式

贺梦娇 施勰赟



以林养菌，以菌促林的林下经济新模式

贺梦娇 施勰赟

林下养鸡、林下种菜……这几年，林下经济模式越来越丰富，但规模与成效却参差不齐，如何在不破坏树林生态的前提下创造经济价值，似乎是林下经济模式经营者不断探索的方向。

日前，笔者前往上海市崇明县建设镇，来到当地以林下食用菌种植为特色的邹大菇食用菌专业合作社，听负责人邹正云讲述其在崇明发展林下经济模式的经历。他为了提高在市民中的品牌辨识度，在合作社基地附近竖起了“邹大菇蘑菇庄园”的标志，“我的蘑菇庄园不仅生产天然、绿色的优质食用菌，也为市民提供了原生态的采摘体验，”邹正云对自家的产品品质相当有信心。

回归农业

邹正云来到上海已经许多年了。他给别人打过工，也自己开过工厂做老板，但这样一个在别人眼里已经跳出农村“有出息”的人，却在两年前选择重归农业，继续“泥腿子”的事业。他笑称，重归农村后的他才觉得找到了自己的位置和自由。

两年前，他来到了建设镇，一片林地给了他新的机会。之前的经营者因为缺乏经验和技术，面临着生产上的窘境，而当邹正云接手并建立蘑菇庄园后，一个成熟的林下经济模式才慢慢成形。笔者在基地里看到，一片片树林的宽大间隙里，设立了一个个大棚，大棚内的土壤上摆放着一个个菌包，生长着庄园内种植面积最多的食用菌——香菇；而在不远处的田间，露天放置的菌包则生产着庄园内另一主打食用菌——木耳。