春季大白菜栽培技术

孙凤建李永发（.江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院，江苏淮安300；.江苏省盱眙县河桥镇农技站，江苏淮安300）

春季大白菜栽培技术

孙凤建1李永发2
（1.江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院，江苏淮安223200；2.江苏省盱眙县河桥镇农技站，江苏淮安223200）

近年来，淮安市春季大白菜的栽培面积不断扩大，上市期正处于蔬菜供应淡季，可调节市场供应，经济效益较好。春季栽培大白菜，前期温度低，易通过春化，常常未形成叶球便抽薹，严重影响了大白菜的品质和产量。如何防止先期抽薹，形成商品性较好的叶球是春大白菜生产的关键，现将春季大白菜栽培技术总结如下。

1　春季大白菜栽培特点

1.1易出现先期抽薹现象

大白菜属种子感应型作物，种子萌动后可随时在低温条件下接受春化，且对低温要求不严格，大多数品种在10℃以下经25d就能通过春化阶段，因此春季种植大白菜首先要解决好先期抽薹问题。

1.2生长期短，适宜直播

大白菜生长适温为10～20℃，在20～25℃发芽迅速而强健；幼苗期适温22～25℃，莲坐期适温17～22℃，结球期在12～22℃生长良好。秋季的气候条件与其生长发育要求相吻合，因此容易获得丰产。而春季气候正好与此相反，气温由低到高，日照由短到长，恰恰适宜大白菜生殖生长而不利于营养生长。因此春季栽培大白菜应选择生育期短、抗旱、耐热性强的品种田间直播。

2　生产方式

2.1大棚覆盖生产

3月上中旬采用大棚、小拱棚、地膜覆盖方式栽培，直播，5月上旬上市；3月中旬采用大棚地膜覆盖栽培，直播，5月上中旬上市。……