安康市旬阳县魔芋栽培技术

向江花

(安康市旬阳县国有林业总场，陕西 旬阳 725700)



安康市旬阳县魔芋栽培技术

向江花

(安康市旬阳县国有林业总场，陕西 旬阳 725700)

魔芋是山区群众脱贫致富的重要支柱产业之一，为了促进该产业的健康发展，本文结合生产实际，从种植前的准备、种植技术、田间管理三方面，对旬阳县魔芋栽培技术做了较为详细叙述，供种植户参考。

魔芋；选种;栽培技术

魔芋属于天南星科多年生草本植物，主要成份为葡苷聚糖，因其具有水溶性、可食性、乳化性等多种特性，可制作成魔芋豆腐、果冻及其他食品；作为医药保健品用于减肥、降脂、通便及降糖；在工业领域，用于印花湖料、涂料、钻井封堵等[1]。目前全国魔芋种植面积13.33万hm2，陕西2万hm2。随着广大城乡居民生活水平的提高及保健意识的增强，对魔芋及其产品的需求缺口越来越大，在陕西安康地区也出现了原料供不应求的局面，发展空间和潜力巨大。旬阳县自然条件优越，地方政府已把魔芋作为山区特色经济的重要支柱产业来抓，为了促进魔芋产业健康发展，现结合生产实际，将魔芋规范种植技术简述如下。

1 种植前的准备工作

1.1 地块选取

旬阳县地处秦巴腹地，海拔700～1 300 m,年均气温12.1～13.9 ℃，适宜魔芋种植。但最佳种植地块首选坡度小于25°，有遮阴条件，土层深厚、疏松、肥沃，排水良好，pH 6.5～7.5的沙质壤土；且忌重茬连作，尤其是大田高水肥条件下更易发病；前茬种过向日葵、辣椒、马铃薯、烟草的地块不宜栽种魔芋。

1.2 整地

冬前深翻冻土，春后浅耕细整。……