“扬州炒饭”等三则素材多维解读

广东 陈新国

“扬州炒饭”等三则素材多维解读

广东 陈新国

一、最大份扬州炒饭变垃圾引反思

【素材呈现】

2015年是扬州建城2 500周年，世界中国烹饪联合会、扬州市旅游局、扬州市烹饪协会等单位举办了创“最大份炒饭”，刷新吉尼斯世界纪录活动。10月23日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人站在其上脚踩，大量成品被装进垃圾车。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”“作秀”“处理不当”。此前，主办方对外称，这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后，将送往高校食堂和参与的餐饮企业，供学生和市民免费享用。

针对舆论对扬州炒饭的质疑，26日中午，吉尼斯世界纪录官方微博先发布一份盖章声明称，高度关注此事，并对此事件进行跟踪调查。仅一小时后，吉尼斯又紧急称：“主办方已经表明确实有150公斤的炒饭有不恰当地处理，违背了我司关于大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我司已通知主办方此纪录挑战无效。”

【多维解读】

1.多做实效性工作

“最大份炒饭”被否决的原因，缘于“150公斤左右炒饭有不恰当的处理”。其实，最大的道德缺陷在于，这起活动除了宣传的作用之外，几乎没有任何实质性的意义，反倒是由此带来的人力、财力和物力的浪费，难免让人感到心疼，更有暴殄天物的堵心感。不可否认，改革开放后中国变得越来越富了，但却远没达到可以任意挥霍的地步，要知道，还有数千万人没有摆脱贫困，还有很多人生活在吃不饱穿不暖的困境中。……