贵州精品水果追溯系统的设计与实现：以火龙果为例

陈维榕，李莉婕，王 虎，孙长青，彭志良，赵泽英，舒 田，龙 海

（贵州省农业科技信息研究所，贵州贵阳550006）

贵州精品水果追溯系统的设计与实现：以火龙果为例

陈维榕，李莉婕＊，王 虎，孙长青，彭志良，赵泽英，舒 田，龙 海

（贵州省农业科技信息研究所，贵州贵阳550006）

为给生产者、消费者及监管机构提供全面、快速、准确的产品生产信息平台，实现农产品从农田到餐桌的全过程质量监管，以火龙果为例，采用集成计算机网络、移动互联网、数据库和全球统一标识（GSI）等信息技术，开发贵州精品水果追溯系统。消费者运用手机或PC可以从系统查询火龙果果品唯一的标识码，获得其生长环境、生产、管理、采收和贮藏等从产到销的信息，充分保证了火龙果的品质，可为企业和政府的监管提供便利。

精品水果；火龙果；追溯系统；数据库；标识码

近年来，我国食品安全事故频发，人们对农产品质量安全监管工作越来越重视，要求越来越高。为此，政府相继出台了《农产品质量安全法》《食品安全法》等一系列法律法规。2008年，中央一号文件提出“加快完善农产品质量安全标准体系，建立农产品质量安全追溯制度”，国家选择了北京、上海及天津等8个省（市）试点，其他各省（市、区）也因地制宜积极探索适合自身发展的可追溯系统。2013年12月23日习近平总书记在中央农村工作会议上提出，要切实“抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系，尽快把全国统一的农产品和食品安全信息追溯平台建起来，实现农产品生产、收购、储存、运输、销售及消费全链条可追溯，用可追溯制度倒逼和引导生产”。……