情感为媒，经营好“妈妈的味道”

徐文文　王瑞红

2014年8月，同事小姜来我家做客。在品尝了母亲做的咸菜后，她赞不绝口，并建议我：“你这咸菜这么好吃，不如让阿姨多做些，通过微信宣传，肯定受欢迎！要知道，现在在城里，这么地道的咸菜早已失传了啊！”

小姜的话，让我想起了学生时代煎饼卷咸菜的岁月。相信很多人都有这样的经历，妈妈的味道一辈子让人怀念。通过微信推广故乡山东沂蒙老咸菜，这点子靠谱。我决定试一试。

于是，我将母亲制作咸菜的身影拍了下来，上传到“朋友圈”，并邀请亲朋好友来家里试吃，帮忙宣传转发。腌制老咸菜的原料辣疙瘩，是父母在老家地里种的。他们第一批腌制了十多缸，约五百公斤。我抱着试一试的心态投放市场后，让我惊喜的是，朋友们都很喜欢这种带有乡土风味的咸菜，那诱人的滋味更是勾起了大家对过往岁月的怀念。他们除了自己购买，还纷纷帮我推荐，两个月时间，老咸菜全部卖光了。见销售情况良好，父母扩大了腌制规模。

做“微商”，最主要的是要靠过硬的产品和诚信的经营。刚开始，我的粉丝数量只有200个左右。随着业务量的攀升，我的微信粉丝呈几何数上升，新增的粉丝都是靠口碑传播主动加我为好友的。沂蒙老咸菜之所以受欢迎，是因为它用最传统的方法腌制。在每年的大雪节气，父母把选好的原料入缸腌制、封存，到正月出缸，在冬日的阳光下晒至九成干，然后在清明前后架上柴火烀上一整天再出锅。历经几个月，一锅品位纯正、地道的老咸菜才算做好了。……