浅谈当归有效成分的分离方法及含量测定

许开玉

摘 要：相关学者和研究人员通过实验研究对当归内部的有效成分进行分离，对其中的微量元素的含量进行有效的测定，明确其中含有Ca、Mn、Zn等20多种微量元素，在进行实验的过程中，由于当归的产地不同，当归的实际化学特性也存在一定差异，本文采用高效液相色谱法、高效毛细管电泳以及院子吸收光谱等对当归进行含量测定，采用硅胶G高效硅胶薄层板、空心熔融石英毛细管等方法对当归进行有效成分的分离，以促进当归的实际药用价值得到有效的发挥。

关键词：中药当归；含量测定；综述

当归，又名干归、金当归，多年生草本，花期为六个月到七个月内，果期为七个月到九个月。当归的根部可以用作药材，是当前我国中药中较为常用的入药品种，具有良好的调经止血功能，有助于润燥滑肠，具有良好的防衰老和免疫抗癌的功效。现代药理学研究表明，当归中含有明显的阿魏酸成分，该成分具有良好的抗氧化和自由基作用，能够有效的对血小板聚集进行抑制，从而有效的避免血栓的形成。当归在临床应用中，能够有效的用于记性脑血栓和动脉硬化，在进入人体内部后，能够促进血红蛋白的生成，促进红细胞的扩冠，并具有良好的抗辐射性能和抗肿瘤。

1 当归有效成分的分离

1.1 当归多糖

是中药当归中有效的水溶性成分，在提取过程中首先应将干扰成分去除后提取有效成分，不同浓度醇提法多适用于多糖类干扰成分的提取。将干扰杂质去除后采用水提取或者水提取醇沉工艺。主要操作步骤为采用正交实验设计得到当归多糖的最佳工艺为浸提温度为85℃、浸提时间为3.0h、浸提次数为3次，药材与水比例为1∶10，当归提取液浓缩后，加入乙醇使醇沉体积分数达到80%，静置12h，醇沉2次，所得当归多糖的质量分数达到50%以上。

1.2 挥发油成分

采用超临界CO2萃取工艺，以阿魏酸的含量以及挥发油的取得率作为考察指标，采用正交试验优选超临界CO2萃取当归挥发油和阿魏酸的工艺条件，最佳工艺条件为当归粉碎程度为20～60目，75%的乙醇为夹带剂，萃取压力为30Mpa，萃取温度为60℃。

1.3 藁本内酯

采用超临界CO2直接萃取中间不夹带任何试剂得到的藁本内酯的含量最高。

1.4 阿魏酸

本研究中主要采用超临界CO2萃取工艺，采用正交试验采用甲醇作为夹带剂，以收膏率和提取物中阿魏酸的含量作为实验考察指标，优选超临界CO2萃取当归中阿魏酸最佳工艺条件为中药当归药材粒度为0.3～0.8mm、夹带剂乙醇的浓度为80%，萃取压力为35MPa、萃取温度为60℃～50℃～45℃。

1.5 其他成分

当归总黄酮具有抗氧化的活性，具有较高的开发利用价值，目前较为广泛的提取纯化工艺主要采用正交试验方法，通过NaNO2-Al（NO3）3-NaOH法测定当归总黄酮的含量。总黄酮分离的最佳工艺为提取温度为80℃，乙醇浓度为75%，提取时间为4.0h，中药药材与溶液的比例为1∶25。

2 当归内部微量元素的含量测定

2.1 阿魏酸含量的测定

阿魏酸是当归中的主要成分之一，属于丙烯酸衍生物，在受到光的作用后极易出现异物化，在此基础上发生降解，从而形成有机酚。除此之外，当归中含有其他的有效成分，比如棕榈酸、维生素以及挥发油等多种物质，促进了当归在中药应用中的药性发挥。在对当归进行有效成分的测定过程中，一般多以阿魏酸作为指标。并且我们明显发现应用高效液相色谱法进行含量测定的实际应用情况较好。对当归有效成分的测定及分析结果见表1和表2。

2.2 其他微量元素的含量测定

相关研究人员对当归药物进行分析和研究显示，当归中含有20多种微量元素，其中Fe、Ca、Z以及Na含量明显高于其他微量元素。

3 小结

3.1 就实际情况来看，因当归的产地不同，品种之间存在差异，则其内部阿魏酸的含量也存在差异，就全国范围内的当归品种来看，四川、湖北以及陕西等地的当归阿魏酸含量明显高于其他地区，而内蒙古欧当归的含量颇高。立足于当归的实际含量范围，我们可以发现当归中阿魏酸的含量受到部位的不同而产生明显的差异，尤其是当归尾部的含量高于当归身部的含量，而当归头部的含量最低。

3.2 由于对当归中有效成分的提取方式上存在差异，当归中阿魏酸的含量存在明显的差异。从整体情况来看，以酸性甲醇作为提取溶剂具有良好的提取效果，相比甲醇作为提取溶剂来说，实际提取效果要高出很多。就提取方法来看，差声波处理之后再进行萃取，能够受到明显的提取效果，促进当归中有效成分的分离，并对当归内部微量元素的含量进行了合理的确定。从实际提取情况来看，阿魏酸具有不稳定性，因而在进行提取的过程中应当对提取时间进行合理的掌握，避免水煎或者醇提的时间过长而影响当归的含量测定的准确性和有效性。

3.3 在对当归进行有效成分的分离及含量测定的过程中，应当采取适宜的炮制方法，从而对多糖的含量差异进行合理的明确，掌握良好的炮制方式，并对当归内部挥发油的含量进行合理的掌握，从而确保当归中有效成分得到科学的分离。

3.4 在对当归有效成分进行分离及微量元素的含量测定的过程中，为保证分析结果的准确性和可靠性，应当采用标准比例的乙醇对当归药材进行合理的提取，并在样品中加入适量的冰乙酸试剂，从而提高当归中阿魏酸的实际稳定性，进而有效的保证当归中微量元素含量测定的准确性。

3.5 当归中成分含量较高的还有当归多糖类成分，多糖类成分具有免疫调节以及抗放射性损伤的效果，已经应用于临床。临床上不以粗多糖的形式应用，因其质量较难控制，粗多糖临床药效的重复性差，不符合国际规范。因此，如何有效进行分离、提取以及高效的快速检测当归多糖成为当归药材质量控制的首要问题。研究中采用80%乙醇超声提取，将单糖、低聚糖、苷类以及生物碱等成分去除后，用超声水提取多糖成分。超声提取大大缩短时间，简便快捷，而且分离效果好、灵敏准确、重现性好，含量测定显色较为稳定。■

参考文献

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[4]王雁梅，任京力，朱吾元.不同炮制方式对当归中有效成分含量的影响[J].中国实验方剂学杂志，2014.