花开，踏青去

天气好的时候，就想要外出踏青。带上简单的食物，在阳光里，草地上，树荫下，无所事事地待上一天，想想也是美妙的事。

鸡蛋三明治

材料（3人份）：水煮蛋 4个，美乃兹 50g，细香葱碎约1.5大匙，现磨海盐和黑胡椒少许，切片面包6片，牛油果1个

做法：1.将鸡蛋剥壳后切碎，与美乃兹、细香葱碎和少许海盐及黑胡椒一同拌匀;

2.将牛油果去皮去核切成片，然后铺一层牛油果片在面包上，舀适量鸡蛋在牛油果上，再放上一片面包，用刀切成两半即可。

小贴士

1.如果三明治做好之后马上吃则无需对牛油果进行额外的处理，如果需要放一会儿再吃，那么最好先用少许柠檬汁涂抹牛油果的切面，以免氧化变黑影响观感;

2.做三明治的时候我喜欢把面包的边去掉，如果喜欢吃边则可以保留。

丁香糖

材料：白糖约350g，紫丁香5枝

做法：取一个可以密封的瓶子，一层花瓣一层白糖铺满，最后用白糖将顶部封住，再将瓶子密封后在阴凉处腌渍3～5日即可。

美食达人：南半球的小猫

本名吴晓洁，重庆人，大学专业药学，现定居新西兰。爱好多多：煮饭，摄影，养花种菜，做手工，写文章。现为新浪知名博主，《下厨房》美食达人。著有美食书《水果的盛宴》，最新作品《四季的盛宴》再次来袭，全书收录了92种有鲜明季节标签的中西菜肴，融合了美食制作与生活态度，打造了一场四季的盛宴。

黑米芒果饭团

材料（约15个）：泰国黑糯米250g，水 650ml～700ml，红糖约55g，芒果1个

做法：1.将黑糯米淘洗干净，用650ml～700ml的清水浸泡过夜，然后连同泡米水一同……