自配饲料安全生产技术

自配饲料（简称自配料）是指养殖场（户）为降低饲料成本，从市场直接购买饲料原料或自产粮食；经过简单加工生产，只供自家动物饲喂的饲料产品。目前，自配饲料还占我国饲料总量的相当大的比重。

技术要点

原料选择。科学的配方要有优质的原料作保障，才能达到预期的使用效果。

1）饲料原料包括以下几种：①能量饲料，如玉米、小麦等。②蛋白质饲料，如鱼粉、豆饼、花生饼等。③农副产品如麸皮、糠等。④营养性饲料添加剂，如饲料级氨基酸、饲料级维生素、饲料级矿物质常量和微量元素。⑤功能性饲料添加剂，如微生物制剂、抗氧化剂、防腐剂、电解质平衡剂、着色剂、香味剂、寡糖、药物饲料添加剂、中草药制剂。在饲料原料的选择上，应充分利用当地自然资源，力求选用当地营养价值高、适口性好、来源容易的原料。

2）质量把关。购买玉米、豆粕、糠麸等大原料时，要做好感官检查，或到有关部门化验分析营养成分，对含水量高的原料，烘干处理后使用，对有掺假、虫蛀、结块、发霉变质、污染的饲料不要使用；购买生产添加剂的小原料，包括微量元素、氨基酸、维生素等，要严格把关，保证满足饲料级卫生标准，各种元素含量达到要求，添加剂产品应参照中华人民共和国农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》：

①第六百三十五章饲料中有害物质及微生物允许量应符合GBl3078的规定。

②第六百三十六章微量元素严格控制在无公害畜禽饲料中所规定的范围。

③第六百三十七章药物添加剂的使用应严格按照中华人民共和国农业部公布的《药物饲料添加剂使用规范》中的无公害饲料中使用的药物添加剂规范性附录。……