长江刀鲚资源调查与人工养殖研究进展

顾海龙+冯亚明+游华斌+樊昌杰

摘要： 对我国长江刀鲚的资源状况及人工养殖研究进展进行归纳，结合自身研究做一综述，以期为刀鲚的进一步研究及其资源保护与利用提供参考资料。

关键词： 刀鲚；资源；现状调查；人工养殖；种苗来源

中图分类号： S932.4；S965.22 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）03-0265-02

刀鲚（Coilia ectenes Jordan et Seale），俗称刀鱼、毛刀，因体扁而狭长似一把银白色篾刀而得名，属鲱形目（Clupeiformes）鳀科（Engraulidae）鲚属（Coilia），与长江鲥鱼（Tenualosa reevesii）、河豚（Takifugu）并称“长江三鲜”。学术界对刀鲚的研究领域主要集中在生物学特征[1-3]、资源状况[4-5]、性腺发育[6-8]等方面。本文对我国长江刀鲚的资源状况及人工养殖研究进展进行归纳，并结合自身研究做一综述，以期为刀鲚的进一步研究及其资源保护与利用提供资料。

1 长江刀鲚

我国鲚属鱼类分为3个种：刀鲚、凤鲚和七丝鲚，其中刀鲚又分为洄游型和定居型2个生态型。洄游型主要分布于长江、钱塘江、瓯江口等地区；定居型（湖鲚）主要分布在太湖、巢湖等长江下游湖泊中。还有一种上颌骨较短，栖息于太湖等淡水中的刀鲚，被称为短颌鲫。曾有学者将短颌鲫[9]与湖鲚[10]归为刀鲚的亚种，但Cyt b序列分析[11]、mtDNA控制区全序列变异[12]和矢耳石形态特征比较[13]等结果都表明，刀鲚和湖鲚、短颌鲫是同一个物种，由于生活环境的变化导致形态上产生了一些变异，但这种变异还是属于种内不同地理种群的差异，没有上升到亚种水平，湖鲚、短颌鲫是刀鲚的2种淡水生态型。长江刀鲚即为洄游至长江中下游地区的刀鲚，以肉味鲜美、脂肪多，细嫩丰腴而著称。……