有机农场在倡导环保的生活态度

2016-05-04 13:07:24
美食 2016年4期
关键词:农业产品



有机农场在倡导环保的生活态度

这是一种不伤害土地的生产方式,一种自然健康的生活方式,更是一种倡导环保的生活态度。

现在国内普及的农产品种植,存在很多不良种植方式。一是化肥的过量施用,导致土壤的缓冲能力和离子平衡能力遭到破坏而导致土壤PH值下降,即土壤酸化现象,降低土壤的地力,同时导致水体富营养化,进而会促使水体藻类和其他水生植物大量繁殖,大量消耗水体氧气,造成水体缺氧,鱼虾死亡;二是农药的过量施用,导致作物籽实中农药积累影响食用者的健康,农药残留在土壤中会造成土体动物、微生物的死亡,导致生态的不平衡;三是单一作物的连作,导致病虫害加重,导致土壤元素平衡破坏,土壤次生盐渍化及酸化,植物产生自毒作用;四是秸秆焚烧,不仅产生pM2.5污染大气,而且由于秸秆不还田造成土壤有机质的下降,降低土壤的地力。

目前国内的一些生态农庄关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质,而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。有机农业仅排斥对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质,但绝不是退回到刀耕火种的生产方式。现代农业中设施栽培,微、滴灌技术、有害生物综合治理技术等仍提倡使用,以达到在保障食品安全和保护环境的同时还能提高产品品质与产量的目的。国内目前还比较传统,自动化标准化比国外差,需要完善基础设施,提升耕作的自动化程度。……

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