不同施炭量对烟叶化学成分和香气的影响

王 晶，冯小虎，程 谦，连文力，杨胜男，张嘉炜，路小改，崔 红*

(1.国家烟草栽培生理生化研究基地/河南农业大学 烟草学院，河南 郑州 450002；2.江西省烟草公司 抚州市公司,江西 抚州 344000；

3.江西省抚州市烟草公司 广昌分公司，江西 广昌 344900)

不同施炭量对烟叶化学成分和香气的影响

王 晶1，冯小虎2，程 谦3，连文力1，杨胜男1，张嘉炜1，路小改1，崔 红1*

(1.国家烟草栽培生理生化研究基地/河南农业大学 烟草学院，河南 郑州 450002；2.江西省烟草公司 抚州市公司,江西 抚州 344000；

3.江西省抚州市烟草公司 广昌分公司，江西 广昌 344900)

增施生物炭会对烟株的化学成分和香气物质产生影响，对抚州烟区不同施炭量下烟叶化学成分和香气物质进行了分析比较，结果表明：施炭量300 kg/hm2处理的烟叶化学成分相对协调，其类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类降解产物、新植二烯的含量及中性致香物质总量均高于其他处理，另外T1处理的香气指数B值也高于其他处理。300 kg/hm2的生物炭施用量更适宜，其化学成分更协调，品质相对较好。

烤烟；生物炭；化学成分；中性致香物质

生物炭具有孔隙度好、比表面积大、吸附能力强等特点，可用作土壤改良剂返还给农田，可以有效改善土壤理化性质与微生态环境，提高土壤生产性能、作物产量和品质[1-3]。关于生物质炭对菠菜、大豆、水稻、玉米等作物影响的研究较多[4-10]，生物炭能够改善或提高植物品质。

化学成分的含量和协调性是评价烟叶内在质量的重要指标，也会对烟叶的香吃味产生重要影响。……