澳大利亚昆士兰科技大学运动和营养科学研究人员对41项相关研究进行分析,并考察了独居、食物及营养摄入间的关联。结果显示:独居者摄入食物的多样性差,对一些“核心食物”的食用量较少。研究人员分析,独居或许是个人健康饮食的一大障碍。如,独自吃饭,会促使独居者饭菜更单一,缺少关键营养元素;丧偶或离婚的人之前往往依赖于伴侣,一旦缺少另一半,可能会缺乏足够的烹饪技能。研究还发现,与女性相比,独居男性饮食状况更糟糕。
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