婴儿双歧杆菌BI-G201的分离与鉴定

冯仕云，龚萍，蒋德意，韩迪

（润盈生物工程（上海）有限公司，上海201700）

婴儿双歧杆菌BI-G201的分离与鉴定

冯仕云，龚萍，蒋德意，韩迪

（润盈生物工程（上海）有限公司，上海201700）

从由健康母乳喂养的婴儿肠道内容物中取得的5份样品中，利用选择性培养基和需氧条件分离筛选得到6株双歧杆菌。经菌落形态特征、生理生化特性及糖发酵试验，6株乳酸菌的鉴定结果为：2株长双歧杆菌（Bi fi dobacterium longum），2株乳双歧杆菌（Bi fi dobacterium lactis），2株婴儿双歧杆菌（Bi fi dobacterium infantis）。再经过16S rRNA基因序列测序分析对比，确认分别为长双歧杆菌、乳双歧杆菌和婴儿双歧杆菌BI-G201。

婴儿肠道；双歧杆菌；分离；鉴定；16S rRNA基因序列测序

1899年，法国巴黎儿童医院的蒂赛（Henry Tissier），从婴儿粪便中分离了第1株双歧杆菌（当时称为分叉杆菌）[1]，并且他发现双岐杆菌与婴儿患腹泻的频率及营养都有关系。双歧杆菌是人体肠道菌群中的重要成员，有着至关重要的作用，维持着肠道菌群的微生态平衡，有调节肠胃、增强免疫力、抗菌、防肿瘤甚至影响人体认知等多种重要的生理功能[2-6]。在人体肠道中，随着年龄的增长，有益菌的种类与数量明显有所下降。所以，在母乳喂养的婴儿体内是最多的，尤其双歧杆菌在母乳喂养儿肠道内大量存在，对婴幼儿有许多生理功能方面的好处，其中婴儿双歧杆菌就是其中一种菌种。

近年来，随着人们对健康意识的逐渐提升，双歧杆菌也被广泛地应用于医药、保健品或食品中[7]。该文从婴儿肠道内容物中分离出婴儿双歧杆菌，对其进行生化研究及鉴定，从而为以后长期的研究和应用打下良好的种质资源基础。……