不同砧木对烟富6苹果生长结果的影响

陈欣欣，屈海泳，刘成连，原永兵，王永章

(青岛农业大学园艺学院，山东青岛266109)



不同砧木对烟富6苹果生长结果的影响

陈欣欣，屈海泳，刘成连，原永兵，王永章

(青岛农业大学园艺学院，山东青岛266109)

摘要:以短枝型烟富6苹果嫁接于不同矮化砧木上，研究不同砧木对嫁接组合的树体结构、叶片中矿质元素和果实品质的影响。结果表明，4年生树烟富6/M9T337自根砧嫁接组合比烟富6/M26中间砧/平邑甜茶基砧嫁接组合的树体冠幅大，中心干上侧分枝数量多，均差异显著;叶片中叶绿素总量，钾、锰、硼元素含量，单果重，一级果率，平均666.7m2产量等指标高，均差异显著;叶片长度，百叶重，铜、锌元素含量，果实的果糖含量等指标低，差异显著;树高，干径，叶片宽度，叶片中氮、磷、钙、镁、铁元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，总糖含量等多个指标均无显著性差异。综合评价M9T337自根砧嫁接烟富6的双矮组合生产性状优于中间砧M26/平邑甜茶嫁接烟富6的双矮组合，可在生产中推广应用。

关键词:烟富6; M9T337自根砧; M26中间砧;生长结果状况

苹果矮砧集约栽培是世界苹果生产的主要模式，也是我国苹果产业发展的主要方向［1，2］。双矮栽培作为一种新型的苹果矮化栽培形式，综合利用矮化砧木和短枝型品种的双重矮化特性，具有树体矮化、树冠紧凑、易成花、早结果、易丰产、果个大、品质好、利操作、省劳力、成本低、效益高等优点［3］。而目前中国苹果仍以传统的乔化密植栽培为主，存在树龄老化、果园郁闭、优质果比率低等问题［4］。筛选优良砧木和砧穗组合，推广矮砧集约栽培，更新苹果栽培模式是苹果产业亟待解决的问题［2，4］。笔者以4年生短枝型烟富6为试材，分析了不同矮化砧木对其树体结构、叶片中矿质元素的含量、果实品质等方面的影响，以期筛选生产中双矮栽培的优良砧穗组合，为苹果双矮栽培的优质与高效生产提供依据和技术支持。

1　材料与方法

1.1试验材料

试验于2014年在山东省莱西市良种繁育场苹果生产基地进行，试材为短枝型烟富6/M9T337自根砧基砧(自根砧高度20cm)、烟富6/M26中间砧/平邑甜茶基砧(中间砧长度20cm，基砧高度15cm)。株行距0.8m×2m。2011年春定植自育的苗木，M9T337由意大利引进。采用立架栽培模式、超纺锤形树形(未进行人工定干，采用拉枝、刻芽等方法进行整形修剪)、行间生草和滴灌等技术措施。常规生产管理，树势中庸，生长发育正常。第2年开始结果，栽后3～4年丰产。

1.2样品采集与处理

7月底采集叶样，于每株苹果树的东西南北四个方位，分别采摘树冠外围新梢中部无病虫害、无机械损伤的健康成熟叶片，每株10片。按照李港丽的方法［5］进行105℃杀青20分钟处理，70～85℃烘干，冷却后用RT－02A型高速万能粉碎机粉碎，过60目筛，用密封袋保存于干燥器中待分析测定［6］。10月底采收成熟果实，分别于树冠外围中部的东西南北四个方位取4个果，每种砧木选取30个果，装箱密封，带回实验室分析品质指标。一部分果实果肉用液氮速冻，于-80℃超低温冰箱里保存待测［7］。落叶后调查树高、干径、冠幅、中心干上侧分枝数量等树体结构指标。

1.3果实品质指标和叶片矿质元素含量测定

用分析天平称量果实单果重; GY－4型果实硬度计测量苹果果肉硬度; ATAGO PR－101α型便携式糖度计测定果实可溶性固形物含量;参照GB12293 －90，用DL全自动电位滴定仪测定可滴定酸含量［7］;用Agilent 1100液相色谱仪测定果实的果糖、葡萄糖和蔗糖含量［7］;用SPAD－502便携式叶绿素测定仪测定叶片的叶绿素总量;叶样经过HNO3－HClO4消解处理后，用ICP－OES电感耦合等离子体发射光谱仪测定元素磷( P)、钾( K)、钙( Ca)、镁( Mg)、铁( Fe)、锰( Mn)、铜( Cu)、锌( Zn)、硼( B)的含量［5］;用凯氏定氮法测定［6］叶片的氮( N)含量。各指标测定重复3次，取平均数比较。应用Microsoft Excel 2010和DPS进行数据统计和分析。

2　结果与分析

2.1不同砧木对烟富6树体结构的影响

由表1看出，砧木类型影响烟富6苹果的生长发育和树体结构。采用超纺锤形树形和统一的整形修剪技术，烟富6/M9T337自根砧与烟富6/M26中间砧/平邑甜茶组合的树高、干径均无显著差异;冠幅、中心干上的侧分枝数量均前者显著高于后者。

表1　不同砧木对烟富6树体结构的影响

2.2不同砧木对烟富6叶片指标的影响

表2表明，砧木类型影响烟富6叶片的形态指标，烟富6/M9T337自根砧组合与烟富6/M26中间砧/平邑甜茶组合相比，叶片宽度无显著差异;叶片长度显著短，略显短卵圆形;百叶重显著低;叶绿素总量显著高，表明光合能力较高。

表2　不同砧木对烟富6叶片指标的影响

2.3不同砧木对烟富6叶片中矿质元素含量的影响

由表3看出，砧木种类影响烟富6对矿质元素的吸收与运转。烟富6/M9T337自根砧和烟富6/M26中间砧/平邑甜茶砧树相比，叶片的5种大量元素N、P、K、Ca、Mg中，仅K元素含量显著高，其他4种元素含量均无显著差异; 5种微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B中，Fe含量无显著差异、Mn和B元素含量显著高，而Cu、Zn含量显著低。

2.4不同砧木对烟富6果实品质指标和产量的影响

从表4可看出，砧木种类影响烟富6苹果果实的品质和产量。烟富6/M9T337自根砧和烟富6/M26中间砧/平邑甜茶砧树相比，单果重、一级果率和产量指标均显著高;果肉硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量均无显著差异;果实中葡萄糖和总糖含量无显著差异，果糖含量显著低，蔗糖含量显著高。由此表明，烟富6/M9T337自根砧树的综合生产性状高于烟富6/M26中间砧/平邑甜茶砧树。近几年山东省主产区新建苹果矮砧集约栽培示范园的生产实践也充分验证了M9T337的优异生产性能。

表3　不同砧木对烟富6苹果叶片矿质元素含量的影响　( DW－干重)

表4　不同砧木烟富6苹果果实品质指标与产量差异　( FW－鲜重)

3　小结与讨论

砧木作为苹果树体的重要组成部分，不仅具有固地、贮存、吸收运输和合成转化等功能，还直接影响地上部树体的生长势、结果习性、果实品质、丰产性和抗逆性等［2，6］。因此，选择适宜的砧穗组合，发掘优良品种的生产潜力一直是国内外果树工作者的工作重点。

M26的致矮化效果小于M9T337。M9T337矮化效果相当于乔化的35%，M26矮化效果相当于乔化的40%。M26与平邑甜茶嫁接组合的致矮效果大体与M9T337相当。本试验以短枝型烟富6嫁接于M9T337自根砧上和嫁接于以平邑甜茶基砧、M26中间砧上进行双矮栽培对比研究表明，烟富6/M9T337自根砧组合比烟富6/ M26中间砧/平邑甜茶基砧组合的4年生树体冠幅、树中心干上侧分枝数量均显著大、多;叶片中叶绿素总量，K、Mn、B元素含量，单果重，一级果率，平均666.7m2产量等指标均显著高;叶片长度，百叶重，Cu、Zn元素含量，果实的果糖含量等指标均显著低;树高，干径，叶片宽度，叶片中氮、磷、钙、镁、铁元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，总糖含量等多个指标均无显著差异。综合评价M9T337自根砧嫁接烟富6的双矮组合生产性状优于中间砧M26/平邑甜茶嫁接烟富6的双矮组合，可在生产中推广应用。

参考文献:

［1］史继东.双矮苹果园高纺锤树形的整形与管理［J］.北方园艺，2013，2: 9～11.

［2］原永兵，刘成连，王永章等.现代苹果矮化密植栽培技术研究［J］.落叶果树，2011，43( 6) : 1～6.

［3］韩明玉.苹果矮砧集约栽培技术模式刍议［J］.中国果树，2015，3: 76～79.

［4］陈学森，韩明玉，苏桂林等.当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见［J］.果树学报，2010，27( 4) : 598～604.

［5］李港丽，苏润宇，沈隽.几种落叶果树叶内矿质元素含量标准值的研究［J］.园艺学报，1987，14( 2) : 80～89.

［6］张秀芝，郭江云，王永章等.不同砧木对富士苹果矿质元素含量和品质指标的影响［J］.植物营养与肥料学报，2014，20 ( 2) : 414 ～420.

［7］解贝贝，戴洪义，沙广利等.4种砧木对富士苹果果实大小和品质的影响［J］.山东农业科学，2013，45( 11) : 33～36.

［8］韩明玉，李丙智，王金政等.西欧三国苹果矮砧栽培模式与苗木繁育技术考察报告［J］.落叶果树，2013，45( 4) : 1～4.

［9］安贵阳，范崇辉，杜志辉等.苹果叶营养元素含量的影响因素分析［J］.园艺学报，2006，33( 1) : 12～16.

［10］李庆军，田利光，刘庆花等.山东省果园土壤酸化状况及酸化原因分析［J］.山东农业科学，2011，10:57～59.

果园新农药

作者简介:陈欣欣( 1987－)，女，山东东营人，主要从事果树矿质营养与品质调控方面的研究工作。E－mail: 1048739225@ qq.com

基金项目:山东省现代农业产业体系( SDAIT－03－021－06) )和“十二五”农村领域国家科技计划—苹果优质生产根系环境调控技术研究与示范( 2014BAD10B02－1)资助项目。

收稿日期:2015－06－30

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.004

中图分类号:S661.1

文献标识码:A

文章编号:1002－2910( 2016)02－0011－03